江浙老铁进,粢米饭要不要猪油浸一下啊,怎么处理

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SkyFlakes

2020-05-21T13:46:02+00:00

糯米咸菜什么的都有,想自己做点粢米饭,
我记得常去那个校门口摊子的老板说要猪油浸一下好吃,但是家里没有猪油,在考虑明天要不要去菜市场一趟

还有就是除了油条,你们有没有人吃过油炸面渣的那种啊,还是那个摊子的老板的粢米饭,油炸面渣略脆但是不硌牙我贼喜欢,但是我自己炸着试了下……GG,控制不好,除了记忆力那家摊子其他的都是用油条碎替代的

我也去找过了,现在校门口都换了好几批早饭车了,而且都改成健康早饭的小推车了,想找下记忆里面的味道,球球了
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T0AST

没吃过加猪油的。

粢饭要隔水蒸的,我那边一般是粢饭3两4两这样称重的,然后加菜干豆腐干雪菜榨菜这一类,还有鸡蛋,里脊肉,香肠,还有脆的老油条。再来碗咸豆浆,哎哟~

我家里也蒸过,总感觉味道没有早餐店的好,特别干,感觉是泡水泡少了。。。
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T0AST

[quote][pid=425126003,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=25076567]会飞的喵[/uid] (2020-05-27 00:26):

没吃过加猪油的。

粢饭要隔水蒸的,我那边一般是粢饭3两4两这样称重的,然后加菜干豆腐干雪菜榨菜这一类,还有鸡蛋,里脊肉,香肠,还有脆的老油条。再来碗咸豆浆,哎哟~

我家里也蒸过,总感觉味道没有早餐店的好,特别干,感觉是泡水泡少了。。。[/quote]坐标浙江绍兴嵊州的。
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tasukaru

不用放猪油,用糯米饭蒸就行[s:ac:茶]
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Sukilove

糯米饭啊,肉汤加猪油,料酒,糖,酱油才香
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Brutal

为什么我要在被窝里打开这条帖子[s:ac:晕]口水直流
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小学一年级,七岁吧,跟我爸出差去过一次上海吃了粢米饭,加油条的,一辈子忘不了。
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DESESESETRTRTROYYYERRRR

弄一勺猪油进去拌开就行了
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I am McLovin

至少甜口的是不用猪油的
糯米饭芝麻白糖油条就够了
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Darkaroni

没见过加油浸润的 最早夹油条和盐
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Snowdenizm

[quote][pid=425126093,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=25076567]会飞的喵[/uid] (2020-05-27 00:27):

坐标浙江绍兴嵊州的。[/quote][s:ac:哭笑]粢饭贴进来果然能看到嵊县佬
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[quote][pid=425153363,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=43052633]Kouzann[/uid] (2020-05-27 07:32):

[s:ac:哭笑]粢饭贴进来果然能看到嵊县佬[/quote]老哥,又是你呀[s:ac:茶]
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Sorkozer

粢饭? 糯米饭吗?长啥样
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[quote][pid=425163677,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=25076567]会飞的喵[/uid] (2020-05-27 08:39):

老哥,又是你呀[s:ac:茶][/quote][s:ac:哭笑]是的 我在水区被塞口球了 不然互动还能多点
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SkyFlakes

[quote][pid=425179690,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=35021460]子沥青[/uid] (2020-05-27 09:43):

粢饭? 糯米饭吗?长啥样[/quote]目前手上没有,可以百度下,我们这是糯米饭里裹咸菜 香肠 油条碎,肉松等配料,再加点酱汁,然后用塑料袋装起来捏成团
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T0AST

[quote][pid=425185274,21913594,1]Reply[/pid] Post by [uid=43052633]Kouzann[/uid] (2020-05-27 10:05):

[s:ac:哭笑]是的 我在水区被塞口球了 不然互动还能多点[/quote]哈哈哈哈哈。
为啥被塞口球了啊[s:ac:哭笑]