sha
2025-03-20T15:14:57+00:00
准备去长沙玩，想试一下正宗长沙臭豆腐，问一下万能的网友
顺便再问下长沙有哪里好玩，有一天多的时间，目前准备去橘子洲岳麓山
顺便再问下长沙有哪里好玩，有一天多的时间，目前准备去橘子洲岳麓山
长沙哪里的臭豆腐好吃？
.Vyper
正宗长沙臭豆腐当然要来武汉吃
20phillipa
武汉来吧，比较正宗。
GooseVI
我在武汉工作，去过长沙几次。那里的臭豆腐没有好吃的。
Fiziziks
买点黑色经典试试味就行了
Nacht
黑色经典就行，到处都有
sha
我怀疑长沙的黑色经典跟我这边的一个味
Viscous Sock
武汉的好吃
Elite_Rogue
黑色经典就行
Jags
为什么都说武汉好吃
RAYMOND_404
没去过武汉，黑色经典的我觉得不错，满大街都是。
Jdj
北京的黑色经典一份都快30块钱了，真他妈服了。
SamoanSumoPrincess
什么！长沙臭豆腐正统在武汉？
ℌ𝔲𝔫𝔱𝔢𝔯
现在的臭豆腐做法我吃起来怪怪的。炸焦成壳了，然后再用汤一泡，那为什么要炸焦啊？炸焦不是为了酥脆吗，汤一浇又软又硬的好奇怪。
小时候武汉吃的臭豆腐做法都是炸到外皮焦，里边是嫩豆腐口感的，然后沾调料吃的，比较像现在的铁板豆腐。现在也是炸成一层壳浇汤。
是因为臭豆腐这个原料全国就一家做的，就是这么薄，一炸就成壳了吗？
小时候武汉吃的臭豆腐做法都是炸到外皮焦，里边是嫩豆腐口感的，然后沾调料吃的，比较像现在的铁板豆腐。现在也是炸成一层壳浇汤。
是因为臭豆腐这个原料全国就一家做的，就是这么薄，一炸就成壳了吗？
ten
目前我吃过的臭豆腐好像就三种
一种是白色豆腐切成薄片铁板上煎的(没错牌子打着臭豆腐然后卖tm铁板豆腐，虽然也挺好吃)
一种是黑色豆腐下油锅炸透，然后剁椒高汤给你整一碗臭豆腐汤(？？)。在广东遇到的大多都是这种，感觉不算太好吃。
还有一种也是黑色豆腐，然后下油锅炸透。但是给你之前是抹红色的辣酱，配上香菜，香死。
有没有老哥知道那个酱是啥啊，老怀念了。每次看到臭豆腐然后好奇去试试，结果次次端着一个汤碗出来很怀疑人生呀。
一种是白色豆腐切成薄片铁板上煎的(没错牌子打着臭豆腐然后卖tm铁板豆腐，虽然也挺好吃)
一种是黑色豆腐下油锅炸透，然后剁椒高汤给你整一碗臭豆腐汤(？？)。在广东遇到的大多都是这种，感觉不算太好吃。
还有一种也是黑色豆腐，然后下油锅炸透。但是给你之前是抹红色的辣酱，配上香菜，香死。
有没有老哥知道那个酱是啥啊，老怀念了。每次看到臭豆腐然后好奇去试试，结果次次端着一个汤碗出来很怀疑人生呀。
str4y
长沙臭豆腐要吃排队的
因为臭豆腐是可以复炸的，就是炸好了如果一时没卖出去，放沥斗上会凉掉，再有人买就要复炸加热，这样复炸加热的没那么好吃
要好吃的就一定要刚炸好出锅的
排队的店是一定能吃上这种刚出锅的
因为臭豆腐是可以复炸的，就是炸好了如果一时没卖出去，放沥斗上会凉掉，再有人买就要复炸加热，这样复炸加热的没那么好吃
要好吃的就一定要刚炸好出锅的
排队的店是一定能吃上这种刚出锅的