HyperMoon
2022-07-23T08:42:00+00:00
身边很多人，网上一些美食博主都是说发酵的好吃，
我不喜欢发酵后的酸味，在我个人感知里仿佛是坏掉了的味道。
老哥们在吃辣白菜的时候会选哪个味道的？
喜欢吃发酵的酸辣味道，还是没发酵的微辣甘甜。
我不喜欢发酵后的酸味，在我个人感知里仿佛是坏掉了的味道。
老哥们在吃辣白菜的时候会选哪个味道的？
喜欢吃发酵的酸辣味道，还是没发酵的微辣甘甜。
关于朝鲜族辣白菜
kazuya
没有杂菌的话酸味比较纯，有杂菌才会有刺鼻的酸味
A.A
[s:ac:汗] 那看来你没吃过正经朝鲜族的辣白菜 贼甜 都是甜辣甜辣的
我反正不喜欢吃发酵后的酸的辣白菜 所以我每次都腌的不多
我反正不喜欢吃发酵后的酸的辣白菜 所以我每次都腌的不多
ItsJustBlood
发酵不代表有特别酸的味道
我吃过一次朋友从延吉带来的自己家做的
吃起来就像喝啤酒那种发酵的口感
也只有正常的甜酸辣味道，非常好吃
可惜就吃到那一次，后面网购的都没那个水平了
我吃过一次朋友从延吉带来的自己家做的
吃起来就像喝啤酒那种发酵的口感
也只有正常的甜酸辣味道，非常好吃
可惜就吃到那一次，后面网购的都没那个水平了
HyperMoon
Reply to [pid=628274991,32843994,1]Reply[/pid] Post by [uid=63688154]陆贰贰柒肆捌[/uid] (2022-07-28 16:48)
有朋友从延边带回来真空辣白菜特地要扎几个小孔酸了再吃，我当时挺惊讶的，
我只能吃当天或者前一天做出来的，天气热的时候半天就变酸了。
我理解的是变质了，别人说发酵[s:ac:怕]
有朋友从延边带回来真空辣白菜特地要扎几个小孔酸了再吃，我当时挺惊讶的，
我只能吃当天或者前一天做出来的，天气热的时候半天就变酸了。
我理解的是变质了，别人说发酵[s:ac:怕]
ThatChild
辣白菜腌的好，那个酸味是清香的。特别下饭。
酸奶的酸也不是变质的酸味啊。
辣白菜炒饭相当OK了
酸奶的酸也不是变质的酸味啊。
辣白菜炒饭相当OK了
hambonezz
我家这有挺多朝鲜族的，我个人喜欢吃没发过的，也有些人喜欢吃发过的
pepegers
我们这卖的都太甜了 我更喜欢辣一些的[s:pg:吃瓜]
BibuCkz69
做辣白菜里面会加糯米。就是发酵用的。
TheOriginalSook
朝鲜族路过，我喜欢吃刚做出来的甜辣的
不过我知道自己是异端，我长辈同学都喜欢酸的
不过我知道自己是异端，我长辈同学都喜欢酸的
Waluigi
有没有好吃的品牌推荐？
我个人喜欢吃泡菜里的萝卜
我个人喜欢吃泡菜里的萝卜
reptile_igneous
一人一个口味，但是这玩意很容易发酵
HyperMoon
Reply to [pid=628276149,32843994,1]Reply[/pid] Post by [uid=1327318]zhaodongxu[/uid] (2022-07-28 16:52)
酸奶我可以接受，但是奶酪我吃不惯，或许是很多时候没给它们第二次机会错过了[s:a2:doge]
榴莲我吃过一次也再也不想碰了，闻起来就想逃
酸奶我可以接受，但是奶酪我吃不惯，或许是很多时候没给它们第二次机会错过了[s:a2:doge]
榴莲我吃过一次也再也不想碰了，闻起来就想逃
Luxes
刚做出来的好吃，甜辣口
HyperMoon
Reply to [pid=628276874,32843994,1]Reply[/pid] Post by [uid=42512650]良绅[/uid] (2022-07-28 16:55)
这就对了嘛，新鲜的能吃到白菜的甘甜，带上辣味在冷面里无敌。
你不会也刚好喜欢黑的冷面吧，啊哈哈
这就对了嘛，新鲜的能吃到白菜的甘甜，带上辣味在冷面里无敌。
你不会也刚好喜欢黑的冷面吧，啊哈哈