5月份 泡青梅酒啦 晚了就没啦

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Smoka

2020-04-28T11:04:00+00:00

[s:ac:哭笑] 泥潭居然没人倒腾青梅酒嘛 可能是前几天无意在小破站看了些诗朗诵什么的 首页疯狂安利我各种青梅酒 咸青梅 青梅露什么的 这不就上当了 。。。。[s:ac:喷] 我一个完全不喝酒的人淘宝马上下单了一箱青梅 [s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]

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超级绿 没吃过梅子的以为是李子那样的东西 咬了一口 我的妈呀 [s:ac:喷] 又苦又酸 。。。得 老老实实照着教程倒腾 [s:ac:汗]

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泡下去绿绿的超好看

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这是今天照的 估计3.4天的样子 不绿了 。。。难看

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罐子放不下的做了两罐糖腌青梅。 这几天在冒泡感觉要坏。马上上网咨询 说是可能发酵了 要放冰箱低温。 小时候吃的糖腌柠檬泡水我记得没放冰箱啊 也没坏掉。

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剩下的有破皮和难看的说是泡酒会把酒弄浑浊 就把瑕疵切掉 用冰糖加点白醋和致死量的白糖和冰糖 做果酱一样 腌出水了 熬浓稠了丢冰箱 刚才拿出来弄了两勺加冰块兑水 超级好喝 就是有点酸。。加了一勺糖才行 感觉这个应该比梅子露好喝 [s:ac:哭笑] 又下单了带气的苏打水 据说夏天的梅子露加苏打水和养乐多满上冰块好喝到哭泣 [s:ac:心][s:ac:喘]
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Cohigranos

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去年的~~
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George212

我室友做过一次泡青柠,加了盐的。
倒出来加点七喜或者雪碧,就是咸柠七了,夏天感觉超级好喝
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Leyneheimm

为啥这个会变红色[s:ac:呆]是不是有毒了
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Reply to [pid=419654218,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=61862031]十字路口的草原[/uid] (2020-05-06 19:12)
就是会变褐色或者黄色
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Smoka

Reply to [pid=419653106,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=61990263]小号特别多28[/uid] (2020-05-06 19:08) 一直都是这么清澈么~ 是啥味儿的
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Reply to [pid=419654218,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=61862031]十字路口的草原[/uid] (2020-05-06 19:12) 用的黄冰糖 据说这样能出褐色的酒 好看[s:ac:愁]
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GeneraLZod

青梅酒 来个教程 发工资了 试试 夏日饮品
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wes

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我也做了一罐[s:ac:心]第一次
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Typa G

[s:ac:哭笑]你别说这玩意劲还挺大的,大学时候宿舍哥们带了一桶,晚上我们四个人喝了半桶一直睡到第二天晚上[s:ac:哭笑]
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Smoka

Reply to [pid=419657793,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=42213687]千杯醉小牙[/uid] (2020-05-06 19:27) B站搜青梅酒 播放量最多那几个看看就行 其实做法都差不多 就有些扎了梅子 有些没扎
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Duck Bread

我去年做的,今年开喝,不知道怎么回事,有点小涩,不过味道还好清香,不刺激,

顺便你糖腌的梅子,糖水和柠檬一起煮了,做成柠檬鸡,超级好吃!!!
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青梅酒和青梅酱有没有教程[s:ac:茶]
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Smells like toast

我也是今年刚泡的,坛里有个帖子教程,我的冰糖都沉在下面了,还没全部化完,是需要摇晃下吗
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Smoka

Reply to [pid=419661265,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=19359880]秋李子[/uid] (2020-05-06 19:42) B站直接搜这两个词 找播放量高的几个看看跟着做就行 我就是这样做的
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Reply to [pid=419662456,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=75707]misia[/uid] (2020-05-06 19:47) 我开始也是这样。。直到昨天我把罐子倒过来放了一天 差不多就化完了 [s:ac:哭笑] 罐子密封要好才行
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Reply to [pid=419660804,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=10063225]annabel2775[/uid] (2020-05-06 19:40) 柠檬鸡是啥 有教程吗 我试试
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BigBoy

泡酒的容器要放哪里啊,需要低温或者避光吗?
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[quote][pid=419656460,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=60215409]拉多维德五世[/uid] (2020-05-06 19:21):
一直都是这么清澈么~ 是啥味儿的[/quote]还没喝,我放了冰糖和蜂蜜,还没满一年呢~
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Smoka

Reply to [pid=419658926,21635798,1]Reply[/pid] Post by [uid=447106]woshibb[/uid] (2020-05-06 19:32) 就我一个人用的黄冰糖么 [s:ac:吓] 白色的酒清澈感觉好看点