为什么所有的抢购基本都是0点开始？

就是让你觉得占了便宜呗，一直这个价你肯定还会觉得还能更低。

为啥要让你在最清醒的时候去购物？

因为凌晨的你是最不理智的。这是有根据的，在心理学有个名词叫自我调节(个体认知发展从不平衡状态到平衡状态的一种动力机制)，它是我们控制自己思维，情绪，冲动，欲望和行为表现。

自我调节的力量有点类似精神力，你的情绪波动越大，消耗的就越多。忙活一天的你，因为白天的各种各样的头疼问题，自我调节的力量已经被消耗的七七八八了。到了凌晨的你，已经不能像白天的你那么理智了。在这个时候的你就是不理智的，情绪波动大，可能无力控制自己的行为。做出超乎常人的举动(有点夸张，但也不是不可能)。

双十一商家在零点利用较大的优惠，抢购倒计时和限制数量，来刺激你的大脑，这时候的你是很难拒绝这种优惠的，自然正中下怀，跟着一起买买买，这时候的你可能没有什么能够阻止了。