这是哪个部位的肉？

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Zehn21

2021-03-21T12:31:40+00:00

丹阳特产，猪肉，不知道哪个部位，油花还挺漂亮
[s:ac:喘]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/26/-7Q16t-gr5XdZ3kT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
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可以确定的是 不是屁股肉
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如果我没看错，这是一块火腿。也就是说，人工制作。
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合成肉啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
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都已经是组织切片了，这能看出来？
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猪前夹也就是前腿肉上会有这种大片脂肪的雪花肉，口感很棒
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SenseiPootyTang

看着侧面的颜色像叉烧肉，可是肉的纹理又不像
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梅肉吧
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这是叉烧吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc8638067.png[/img]
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叉烧吧

叉烧一般用的是梅肉，好像是猪后颈那一块，肥瘦相间
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ChilledVibez

丹阳有特产肉类吗
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Thuta

看起来像是猪颈肉
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你意思是这雪花纹理？
那多了去了。。前腿有。后腿有。肩甲有。
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硝肉吧，建议少吃
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Carlo

看着像猪颈肉
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야니

这是叉烧，小时候很多现在比较少见了
和广东那边的味道不一样的，外面一层大红色，小时候家里不让多吃
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erock48

素的，面筋和多糖聚合物混合起来的产品
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JhAsh

这不是超市卖的那种碳烤里脊吗？
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丹阳肴肉
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Ramiel

如果是这么切的话，这猪得用吨计算了吧

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