有在沙县小吃工作过的老哥吗?这是真的吗?真的有淋巴肉吗?

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dabrell

2020-11-27T13:05:30+00:00

起因是“中国青年网”发的一篇文,主要是夸奖沙县小吃一路风雨走来,成绩斐然。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202011/30/-7Q5-20ncK2mT1kSed-sg.jpg.medium.jpg[/img]

本来我还挺喜欢沙县小吃的,尤其喜欢那种小混沌。看了一眼评论,一下把我恶心坏了。

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请告诉我,这是假的吧?是这个人在污蔑对不对?应该没有用淋巴肉这么恶心的东西招待客人的的情况吧?
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Orange Jam

别管是沙县还是什么别的包子蒸饺之类的,我反正是从来不买肉馅的
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dgg0818hyu

大学在华润万家生鲜部实习,分肉师傅给我说要吃饭吃楼底下的,他们肉都是在这买的,咱的肉再差也好歹剃淋巴,那会边角肉价大概跌到七块钱了吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
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mephistos

有的你自己算算就明白了啊,而且淋巴肉很容易吃出来的。。。
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Story(lyne)

那么多肉才几块钱
不是淋巴肉,人家怎么赚钱
你问是什么肉,“都是新鲜早上刚买的(淋巴)肉”

我从来不吃路边小笼包蒸饺等等
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Derierie

沙县小吃又不是连锁店,各家店铺自己进的货,就算有一家是有这种肉,也不代表所有的店铺啊,别人家买的大米有虫,你家的也有虫吗!
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Nezz

反正街上卖的肉包子还是少吃为妙,特别是酱料味特别浓的肉馅做的包子!
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dabrell

[s:ac:瞎]我以后再也不敢吃路边的包子、蒸饺之类的东西了……太恐怖了。[s:ac:晕]
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SonMono

我现在都改吃菜包了
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Dav1d9

大哥们,,你们吃过淋巴么?

我上次买肉的时候被坑了,五花肉里找到了几个淋巴结,,那真的是整个肉都没法吃
你放多少料酒酱油都没用,辣椒再重也没用
除非是做劣质孜然羊肉那种炸焦了的做法


沙县别的不说,起码肉的味道是非常干净的。
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Nezz

[quote][pid=472545829,24414618,1]Reply[/pid] Post by [uid=39558662]瑞雪江南[/uid] (2020-11-30 21:11):

沙县小吃又不是连锁店,各家店铺自己进的货,就算有一家是有这种肉,也不代表所有的店铺啊,别人家买的大米有虫,你家的也有虫吗![/quote]不是的,有人专门加工卖这种肉馅,有些店又买这种肉馅,反正我知道我小区有一位专门干这行的。
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kā¡rü

沙县小馄饨一般都是现包的,我亲眼看过他们包,肉只用筷头挑一点点,犯不着用淋巴肉。当然可能也会有少数黑心的,想要利润最大化?
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Mantra

我在庆丰都吃到过淋巴肉,给我恶心坏了,别说是沙县了。
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Derierie

[quote][pid=472546477,24414618,1]Reply[/pid] Post by [uid=62453704]wqaz5840[/uid] (2020-11-30 21:14):

不是的,有人专门加工卖这种肉馅,有些店又买这种肉馅,反正我知道我小区有一位专门干这行的。[/quote]那所有用肉馅的店铺都有问题啊,就不是沙县一家的事情了!
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tacotopia

我在外面根本不会吃肉馅类的东西
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Nezz

[quote][pid=472546984,24414618,1]Reply[/pid] Post by [uid=39558662]瑞雪江南[/uid] (2020-11-30 21:17):

那所有用肉馅的店铺都有问题啊,就不是沙县一家的事情了![/quote]对啊,不是沙县,那些卖肉包子的,反正酱料味重的就当心点吧!我们市里有几家卖的包子挺好吃的,卖的挺好,他们为了证明这个肉没问题,都是买肉当着街坊邻里来处理肉的!
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rangga

你弄个灯布一喷就是沙县小吃,一个黑黑全部不太好吧
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haruu

嗯,沙县用淋巴肉,狗不理用淋巴肉,馄饨铺用淋巴肉。这得多少淋巴肉啊还是说全是光长淋巴肉的猪?
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Tw_andrea_hz

不吃肉包,谢谢。
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Nick SnackPacks

一碗混沌有20g肉吗,沙县的[s:ac:哭笑]