兰州拉面早些年好像并不是最低端的餐饮啊,怎么现在...

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Just Ash

2021-10-05T02:07:27+00:00

2012、13年在南京工作,偶尔和几个老土著同学去吃兰州拉面,但不是光吃面,是正经点菜的那种

虽然地方简陋,但本质上和今天去那些脏兮兮的网红老店一样,并没有什么不体面的感觉

就算自己单独去吃,也经常遇见一群人围着大桌子,在那里点菜喝酒谈天说地的,就是正常的下馆子嘛

早些年拉面店里的人形形色色,有把宝马停门口进来会朋友的小老板,也有普通白领,学生一族,附近修路的民工师傅等等

但是现在,没有人会在兰州拉面“下馆子”了,所有人进来就是一碗饭,一碗面,感觉就完全变成了纯快餐



从一个正常的小餐馆变成了沙县级别的纯快餐店,到底发生了什么[s:ac:哭笑]
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zombashh

所谓的兰州拉面都是青海化隆人开的,又不是连锁店,各开个的,挂个名头而已,怎么经营是看个人啊。正宗的叫兰州牛肉面,那个倒好像有连锁店
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SAS_Shadow

消费水平上去了
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sadly

兰州拉面里面喝酒?我这都不让外带酒水啊,只能喝饮料的
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Dxtz

因为以前有更低端的酱香饼啊。不过这玩意现在没多少人吃了。[s:ac:汗]
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Hyperz

你可以去东方宫牛肉面 一顿加半斤牛肉[s:ac:茶]
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Dayum Dangle

谈拉面一定会招来“正宗”学徒告诉你哪个正宗那个不正宗
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HOTWHEELS2006

[quote][pid=555793746,28825580,1]Reply[/pid] Post by [uid=60875531]呀哈哈的毛发[/uid] (2021-10-06 10:25):
谈拉面一定会招来“正宗”学徒告诉你哪个正宗那个不正宗[/quote]上面已经有了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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快餐化才能生存下去,大饭店倒闭的太多了
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Weezywa

刚上班那会(十几年前)经常和同事去吃,点菜当下馆子。去年又去,一帮学生在吃,居然每人一碗什么都不加的面?不由感叹学生的艰苦,不过又想了想,我上学时候也是这么节俭的。
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Atomic!

有高端的,但高端的有自己正经的名字啊……
你见过哪个烤鸭店叫“北京烤鸭”的?
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ROZIO

牛肉面在我这一直就是个快餐[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/06/-7Q179-a5csZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
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bluu

本来就是快餐店啊。。十年前三四块一碗就
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AC

我媳妇甘肃人…他们家那边的牛肉面是早饭…

只做拉面 不做其他菜品…早上开店 过了中午差不多一锅汤就卖完了…直接关门歇业
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Mid-Knight

在我印象里,一直都是最低端的呀[s:ac:汗]
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Siri XD

06年的时候我买一份兰州拉面才5元,那时候就是一般的了吧