CornholeCrusader
2022-04-10T08:38:04+00:00
以前吃螃蟹不知道沾的什么东西，以为是醋。今天看视频介绍金桔油，突然发现和我小时候吃的"蟹醋"一个颜色，其描述的味道也是比较符合印象。
不知道螃蟹沾金桔油是不是也是一个传统搭配啊[s:a2:不明觉厉]
不知道螃蟹沾金桔油是不是也是一个传统搭配啊[s:a2:不明觉厉]
老哥们螃蟹沾金桔油可吃吗
BrianHerron
就是蘸醋[s:ac:茶]切点姜末
LeGorde
不沾，清蒸原味，海蟹湖蟹都一样
CornholeCrusader
Reply to [pid=604323558,31545817,1]Reply[/pid] Post by [uid=11090814]若冰似幻[/uid] (2022-04-19 16:44)
老哥，我这样猜测有两点原因。
一是那个蘸料的味道是一种甜味为主的复合味道，不太像醋的酸味，现在我也买过几种蟹醋，切过几次姜丝都吃不出来这个味。
二是我吃的那个颜色也不是醋的黑红色，是类似于金桔油的黄色，所以会有这样猜测[s:ac:冷]
老哥，我这样猜测有两点原因。
一是那个蘸料的味道是一种甜味为主的复合味道，不太像醋的酸味，现在我也买过几种蟹醋，切过几次姜丝都吃不出来这个味。
二是我吃的那个颜色也不是醋的黑红色，是类似于金桔油的黄色，所以会有这样猜测[s:ac:冷]
Ganja Senpai
就是姜末、醋、糖，糖放到化不掉为止