banjo
2021-06-16T05:47:32+00:00
而且是被淘汰的饮食习惯，唐初和唐以前比较盛行，到了宋朝铁锅(炼铁工艺和产量上来了)普及开来，群众发现铁锅加热快，比砂锅类器皿快许多，而且熟食还可以明显降低各种腹泻(寄生虫)，逐渐刺身的饮食习惯习惯就被废掉了。
日本刺身文化主要是炼铁工艺和产量不达标，没进化出这种饮食习惯，只有王公贵族才有顿顿熟食的待遇。
所以我一直不太喜欢吃日料寿司，我觉得好不容易进化出来了还得花钱退化回去。。。。。。[s:ac:喷]
我喜欢吃日料，不耽误我问候立本人全家 这也要出警吗
[s:ac:喘]
我爱吃火锅店的肥牛刺身，粘点芥末，一口上头
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]不需要科普，两广人鱼生吃得可开心了。
[quote][pid=525461612,27256403,1]Reply[/pid] Post by [uid=61135444]眉眼成书[/uid] (2021-06-18 13:53):
干净卫生的话也没啥吧[/quote]你得先确保他干净卫生
差不多吧，唐朝时最盛，刚好小日本学过来
到明朝之后还吃鱼生的地方和今天基本一致了(岭南地区)
经常上网的人都应该知道吧，这种事不是网上总有人在讨论么。
就像我们原来也是用刀叉的，只不过后来发明了筷子就把刀叉淘汰掉了。结果到了现在还有人觉得学洋人用刀叉很上档次……[s:ac:哭笑]
[s:ac:花痴]有段时间拒绝了三文鱼刺身，但自从知道是中华饮食习惯以后，每次酒店自助都愉快的拿2大盘。
我吃过一次顺德鱼生，真的是回味无穷啊，后面挺朋友说每年都要去医院驱虫，心里一下没那个想吃的感觉了。。。
[quote][pid=525461680,27256403,1]Reply[/pid] Post by [uid=15711659]简单丶小手[/uid] (2021-06-18 13:53):
[s:ac:喘]
我爱吃火锅店的肥牛刺身，粘点芥末，一口上头[/quote]我吃过一次，感觉好难吃
中国以前那种生吃，应该不叫刺身吧……
至少刺身这个词是日本过来的~
貌似是这样，如果错了请指教~
其实我倒是觉得生吃有门槛的，必须食材新鲜。过去可没现在的物流，食材新鲜几乎一定要临海，中国那么大，很多地方没这条件，所以生吃注定会被多数内陆城市淘汰。而日本在这方面有独特的优势，毕竟一共才那么大的地方，并且全都挨着海~