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海底捞现在的核心竞争力是什么

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呆滯人

2021-12-06T05:03:49+00:00

感觉现在海底捞战略收缩是必然
之前我们县改区4家海底捞目前关的只剩两家了

海底捞想要吃好大概要人均200左右(两个成年男性)

人均200如果去一绪等各大寿喜烧自助这种价位的，肉是吃的比海底捞好很多的，而且还是自助可以吃到撑
如果想要吃海底捞同类型的火锅，比他人均低食材水平差不多的一抓一大把

想了一下卖点就服务吧，可是海底捞的服务真的有点过头，我个人是很不喜欢
已经很久没去海底捞了，之前吃了几次感觉没有什么东西在口味上让人觉得想去吃第二次

挂一下消费记录，都是两个男的一起吃的，大概就人均200
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/09/-7Q2p-8us2K1vT1kShs-12g.jpg.medium.jpg[/img]

NvJay~

反而我现在真没觉得海底捞多贵了
那帮明星火锅餐厅吃下来也不比海底捞便宜啊

・❥・chō ・❥・

门店数啊

Damian

[s:ac:哭笑]餐饮行业的主要竞争力不是好吃而是其他的什么都是无根之木

.James

[quote][pid=572140745,29775359,1]Reply[/pid] Post by [uid=2274016]莉莉娅的远航[/uid] (2021-12-09 13:12):

[s:ac:哭笑]餐饮行业的主要竞争力不是好吃而是其他的什么都是无根之木[/quote]说的对，吹什么服务却没人说它有多好吃，我就没去吃过。。。[s:ac:哭笑]

aydzen

[s:ac:汗]我从来没有在海底捞吃到过人均200.。。。

AceWonderJohn

对我来说是锅底

GirthyBoss

额穷学生还是比较看重69折扣

TheNorthern

挺好的，孕妇可插队还送玩具锅底小礼品的就他一家，2个人吃个300足够了

Fel._.

不难吃的链锁火锅店，
聚餐的时候容易照顾到大多数人的口味。
人均算下来请客的也不会花太多的钱[s:ac:愁]

bobs

我压根就没有去海底捞的欲望
乐山今年开了第一家.没去过

火锅对我而言
就是要菜品新鲜.
锅底好吃.不是老油.
环境也别太差.
我吃火锅又不需要服务什么的

我们4个成年人吃火锅也就200左右.

𝒥𝒶𝒸𝓀

[s:ac:汗]我点四个清水锅从来没有到过人均100，都是七八十的样子，回过头想想感觉吃了个寂寞，全在那吃不要钱的西瓜和凉菜

cowfetti

海底捞去年疫情以来菜量肉眼可见的少了很多，感觉太明显了。原来俩人两百多吃饱了，现在想吃爽直逼四百了。
但是带孩子去的就餐体验仍然很棒，服务特色感觉并没有下降

Hunnie909

反正不是味道，他家的味道不如我们这本地火锅，当然服务确实完爆就是了

𝙼𝚎𝚁𝚉𝚘𝚇

价格还行吧，我一个人120左右，吃撑，番茄汤挺好喝

Ashie

不好吃，贵，逼格也没了，剩下个服务我反正没享受过，我为什么不去杂牌火锅？

KBoozy

想了半天，不能说是竞争力吧。优点，唯一的优点就是环境还不错。至于味道，很普通。至于服务，对于我来说是适得其反。本来一群人吃吃火锅聊聊天吹吹牛，其乐融融。结果服务员一会儿站在旁边，一会儿又来给我们下菜什么的，说实话，非常影响大家的兴致。甚至因为服务员在，有些话还不好意思说。

plumz

六七年前去过一次海底捞，之后再也没去过了。

我就想安静地吃个东西，你按时送菜就行了，隔三岔五地跑来“嘘寒问暖”的，很不习惯。

当然最重要的，就我个人口味而言，我觉得不好吃。

Unknown Aisan

核心竞争力是嗦嗨嗨[s:ac:哭笑]

FLYHIGH

网红店去多了之后，我就更喜欢海底捞了，起码不会吃拉肚子

联动海底捞，现在的火锅为什么那么贵呢？海底捞现在已经不算在吃点好的了么海底捞的老板现在是最新的新加坡首富。。。。 [突发事件]有没有常州的小伙伴现在走吃海底捞海底捞现在服务真的越来越不行了。。有时候真不能惯着。。海底捞现在和华莱士一样凶狠了？海底捞现在人均多少能吃饱火锅来说海底捞现在确实算平价了吧一个人吃海底捞，现在对着锅陷入了沉思

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