sora_ferret
2022-06-12T12:43:01+00:00
如图！
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/13/-d1rcQ2q-7wqiK1tT1kSf6-sg.jpg[/img]
或者什么越南的啥木砧板？
或者 类似百味鸡店铺里用的那种白色pe砧板？
或者……
谢谢！
白色pe的没什么问题。不容易发霉很安全而且便宜换起来不心疼。
这种进口产品不太建议买，除非你对这个很有研究，这种起码多交两层钱。
安全问题什么的。首先不吃菜板。其次好像没什么菜板有能在人体内累计的毒性。主要就是看情况不要让它发霉。
我都随便买，竹子的十几二十块，看着要发霉了就扔了换个新的
看乐天好像塑料+硅胶的板子比较时行。
asahi的板子国内外价格都差不多。
不过饮食习惯偏国内的话，还是买个耐剁的木板吧
木桩或这种橡胶的都不错，木桩国产的便宜点，木材一般推荐杏树，质地软耐腐蚀，保养得好能传给下一代。竹子和塑料的也不是不能用，但因为质地硬比较伤刀，再好的刀剁几下就钝了，而且因为太硬不吃刀，导致剁肉的时候里面的筋也不容易斩断。
这种硬质砧板没卵用
你说拿来砍骨剁肉吧，伤刀，砍骨没对准甚至可能板子留缝刀崩断，不如软木墩子好用
拿来切菜切水果吧，又不如那种白色的塑料板轻便卫生防霉
拿来做面食吧，和面不如不锈钢盆，揉面不如不锈钢板
这种菜板补钙，家里不缺钱可以买
我肯定不买的，我不缺钙
钱多烧的慌么。。
竹子的一块三四十最多了，两百块能至少买五个，一个我算你用半年就换，你能这么用个2.5年
何况竹子的挂起来晾干用个一年半载基本没什么问题[s:ac:茶]
[quote][pid=617965821,32309816,1]Reply[/pid] Post by [uid=64041103]NooooComment[/uid] (2022-06-14 00:11):
钱多烧的慌么。。
竹子的一块三四十最多了，两百块能至少买五个，一个我算你用半年就换，你能这么用个2.5年
何况竹子的挂起来晾干用个一年半载基本没什么问题[s:ac:茶][/quote]竹子的真心不建议南方地区买，梅雨季一来，发霉的厉害。
便宜的pe就可以，喜欢朝日的可以pe加一块朝日，这种质地比较软，不适合剁肉。
我用过，不推荐。
主要是不好用，不能重切，表面容易留油。
然后就是人体工学不行，一整块在台面上不好拿，没有倒边，没有留水导槽
去年买的银杏木用到现在感觉还行 200不到
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/14/-d1rcQ2q-ey7jZkT3cS13s-jd.jpeg[/img]
[quote][pid=617974197,32309816,1]Reply[/pid] Post by [uid=42106066]飘洋过海来砍你[/uid] (2022-06-14 01:17):
去年买的银杏木用到现在感觉还行 200不到
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/14/-d1rcQ2q-ey7jZkT3cS13s-jd.jpeg[/img][/quote]银杏木也是木头吧，不会发霉么？
买合成的砧板，主要就是不发霉啊……
[quote][pid=617962903,32309816,1]Reply[/pid] Post by [uid=18598946]fsjrday[/uid] (2022-06-13 23:51):
木桩或这种橡胶的都不错，木桩国产的便宜点，木材一般推荐杏树，质地软耐腐蚀，保养得好能传给下一代。竹子和塑料的也不是不能用，但因为质地硬比较伤刀，再好的刀剁几下就钝了，而且因为太硬不吃刀，导致剁肉的时候里面的筋也不容易斩断。[/quote]“木桩或这种橡胶的都不错，木桩国产的便宜点，木材一般推荐杏树，质地软耐腐蚀，保养得好能传给下一代。”
兄弟，你这说了，这类砧板，要保养的哎……
[quote][pid=618007303,32309816,1]Reply[/pid] Post by [uid=61389447]连备胎都不是[/uid] (2022-06-14 09:20):
“木桩或这种橡胶的都不错，木桩国产的便宜点，木材一般推荐杏树，质地软耐腐蚀，保养得好能传给下一代。”
兄弟，你这说了，这类砧板，要保养的哎……[/quote]保养好了传给下一代，懒得保养那就裂了就换呗。保养好能用50年的东西不保养难不成两天就坏了？而且我记得保养也就撒点盐水啥的，别让它太干裂开就好了，比磨刀简单多了