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2022-08-19T06:58:53+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/20/-7Qnaeg-6oldZtT3cSm8-m8.jpeg[/img]
高原有三文鱼？
Rui.
哈哈哈哈这个笑死
Jun_
虹鳟鱼吧，大概
嘎噗
虹鳟吧
Lil Pumpkin
没问题啊。。。现在青海养了一堆。。
El Don Mangusta
隆隆阿狗，高原也曾经是海洋，这说明三文鱼是古老的品种，极其稀有[s:ac:茶][s:ac:茶][s:ac:茶]
狗头保命[s:a2:doge]
狗头保命[s:a2:doge]
Tachdelan
指鹿为马[s:ac:怕]
BOOOOM
想不到吧。我也没想到。
AlphaDojo
淡水虹鳟本来也是好鱼
偏的贴三文鱼的牌，不明真相的吃瓜群众用来刺身生吃。造成寄生虫感染。
偏的贴三文鱼的牌，不明真相的吃瓜群众用来刺身生吃。造成寄生虫感染。
Doja Dog
新疆青海养了好多
淡水鱼生吃[s:ac:抠鼻]
淡水鱼生吃[s:ac:抠鼻]
Aethernets
高原上游来了三文鱼
应米燕是个长相清秀的江南女子，多年前，她从杭州来到青藏高原，看到了龙羊峡，如今她是青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司(下称“民泽龙羊峡”)的董事长。
“大家在超市看到三文鱼，第一反应就是挪威或新西兰进口的，但实际上，中国也有养殖三文鱼的，只是三文鱼属于冷水鱼，需要常年低温，北方的气候适合养殖，但水面有冰冻期而无法全年捕捞。我们一直在寻找一个既能符合冷水养殖要求，又能常年不结冰的地方，直到我们来到龙羊峡，发现就是这里了。”应米燕告诉第一财经记者。
多年前刚来到龙羊峡时，应米燕和她的团队发现这里的龙羊峡水库海拔2600多米，平均水深64米，年均水温12摄氏度，水质清澈，可谓是三文鱼等冷水鱼得天独厚的生长之地。
“但当时的条件很艰苦，当地经济发展极为缓慢。比如，我们10多年前刚来时，这里的房屋没有门也没有窗，交通也极为闭塞。而且青藏高原的大部分居民都以种地或养殖牛羊为主业，收入微薄，且他们很少有吃鱼的习惯。这是我们这些‘拓荒者’需要去改变的，比如进行硬件建设，对当地居民普及相关科学技术，让他们从牧民变成渔民，再升级到现代渔民。”应米燕对第一财经记者回忆道。
经过考察和投资建设后，民泽龙羊峡采取了科学养殖。第一财经记者在养殖现场看到，民泽龙羊峡拥有龙羊峡水库57万亩水面50年的渔业经营权，从小鱼苗开始进行网箱养殖，以自动化投喂饲料的方式精细喂养，一条三文鱼经过约2.5年的养殖期可进入市场售卖。捕捞时，为减少三文鱼由于应激反应而导致鱼身受损，民泽龙羊峡采取管道吸鱼、电击致晕、割腮放血、直接冰封的方式，完成三文鱼在水面上的捕捞和初步处理。
在民泽龙羊峡的工厂内，第一财经记者进一步看到，抵达工厂后的冰封三文鱼会经过流水线操作——开膛去内脏、清洗、根据重量自动分类、包装运输等。整个流水线仅10多名工人，大部分靠机器自动化操作。
民泽龙羊峡方面统计，自2009年以来，其持续向龙羊峡库区增殖放流自然增殖品种累计共16.2亿粒(尾)，大大提升当地渔民的收入。目前，这些增殖放流活动，每年可为龙羊峡沿岸渔民增收约2500万元。民泽龙羊峡还拟适度引进经济鱼种，如鲢、鳙、鲤、鲫，进一步提高居民收入。目前已初步形成资源增殖、合理捕捞、储运保鲜、加工销售为一体的产业链。
民泽龙羊峡生产部部长罗占元原本在当地靠种地为生，全家住着破旧的老屋，时常借钱还旧账，还完旧账再借新账。由于龙羊峡发展渔业，罗占元先是成了渔民，又学习渔业科技，成为了现代渔民。如今罗占元一家一年有近20万元的收入。据悉，经过10年发展，三文鱼养殖让库区周边1610户渔民的人均年收入从8000元提高到了18000元。
应米燕对第一财经记者透露，通过三文鱼养殖，民泽龙羊峡为周边农牧民提供了就业平台。“我们公司共200多名员工，其中95%以上为海南藏族自治州及周边地区村民。同时我们还发展旅游服务业，比如越野赛事，带动当地农牧业、服务业、体育、旅游业等多个产业发展，赛事期间直接及间接消费2000万元，让50%以上的沿湖区域原住民参与到渔业和周边旅游服务业中来，做好精准扶贫。”
应米燕是个长相清秀的江南女子，多年前，她从杭州来到青藏高原，看到了龙羊峡，如今她是青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司(下称“民泽龙羊峡”)的董事长。
“大家在超市看到三文鱼，第一反应就是挪威或新西兰进口的，但实际上，中国也有养殖三文鱼的，只是三文鱼属于冷水鱼，需要常年低温，北方的气候适合养殖，但水面有冰冻期而无法全年捕捞。我们一直在寻找一个既能符合冷水养殖要求，又能常年不结冰的地方，直到我们来到龙羊峡，发现就是这里了。”应米燕告诉第一财经记者。
多年前刚来到龙羊峡时，应米燕和她的团队发现这里的龙羊峡水库海拔2600多米，平均水深64米，年均水温12摄氏度，水质清澈，可谓是三文鱼等冷水鱼得天独厚的生长之地。
“但当时的条件很艰苦，当地经济发展极为缓慢。比如，我们10多年前刚来时，这里的房屋没有门也没有窗，交通也极为闭塞。而且青藏高原的大部分居民都以种地或养殖牛羊为主业，收入微薄，且他们很少有吃鱼的习惯。这是我们这些‘拓荒者’需要去改变的，比如进行硬件建设，对当地居民普及相关科学技术，让他们从牧民变成渔民，再升级到现代渔民。”应米燕对第一财经记者回忆道。
经过考察和投资建设后，民泽龙羊峡采取了科学养殖。第一财经记者在养殖现场看到，民泽龙羊峡拥有龙羊峡水库57万亩水面50年的渔业经营权，从小鱼苗开始进行网箱养殖，以自动化投喂饲料的方式精细喂养，一条三文鱼经过约2.5年的养殖期可进入市场售卖。捕捞时，为减少三文鱼由于应激反应而导致鱼身受损，民泽龙羊峡采取管道吸鱼、电击致晕、割腮放血、直接冰封的方式，完成三文鱼在水面上的捕捞和初步处理。
在民泽龙羊峡的工厂内，第一财经记者进一步看到，抵达工厂后的冰封三文鱼会经过流水线操作——开膛去内脏、清洗、根据重量自动分类、包装运输等。整个流水线仅10多名工人，大部分靠机器自动化操作。
民泽龙羊峡方面统计，自2009年以来，其持续向龙羊峡库区增殖放流自然增殖品种累计共16.2亿粒(尾)，大大提升当地渔民的收入。目前，这些增殖放流活动，每年可为龙羊峡沿岸渔民增收约2500万元。民泽龙羊峡还拟适度引进经济鱼种，如鲢、鳙、鲤、鲫，进一步提高居民收入。目前已初步形成资源增殖、合理捕捞、储运保鲜、加工销售为一体的产业链。
民泽龙羊峡生产部部长罗占元原本在当地靠种地为生，全家住着破旧的老屋，时常借钱还旧账，还完旧账再借新账。由于龙羊峡发展渔业，罗占元先是成了渔民，又学习渔业科技，成为了现代渔民。如今罗占元一家一年有近20万元的收入。据悉，经过10年发展，三文鱼养殖让库区周边1610户渔民的人均年收入从8000元提高到了18000元。
应米燕对第一财经记者透露，通过三文鱼养殖，民泽龙羊峡为周边农牧民提供了就业平台。“我们公司共200多名员工，其中95%以上为海南藏族自治州及周边地区村民。同时我们还发展旅游服务业，比如越野赛事，带动当地农牧业、服务业、体育、旅游业等多个产业发展，赛事期间直接及间接消费2000万元，让50%以上的沿湖区域原住民参与到渔业和周边旅游服务业中来，做好精准扶贫。”
EzOneTap
淡水虹鳟，我买过，红烧了还挺好吃。
明着叫三文鱼，当刺身卖，可以举报了，得吃出无数寄生虫病。
明着叫三文鱼，当刺身卖，可以举报了，得吃出无数寄生虫病。
honestly
虹鳟，几年前就通过商业运作，获得消费者协会认同，作为商品可以称之为三文鱼了
想吃海里的三文鱼请买大西洋鲑
想吃海里的三文鱼请买大西洋鲑
Daggerboard
虹鳟鱼在我国可以叫三文鱼的，有相关法规批准的
getorui
虹鳟，别生吃就行[s:ac:哭笑]
元気巴巴
西藏甚至产香蕉
Biohazard_Sushi
水产公司已经把他化归三文鱼了
niight
不用想，就是虹鳟鱼，虹鳟鱼千万别生吃，生吃认准挪威三文鱼
Libby
作为业内人士说下吧。
这玩意的原产地在挪威丹麦，其实在当地没有三文鱼的说法，就是海水养殖的虹鳟鱼和大西洋鲑，后来为了推销给日本取了个三文鱼的名字，所以最早海水养殖的虹鳟和大西洋鲑都叫三文鱼。。
1980年代，中国和欧洲关系好，引进了一大批先进农业技术包括大白猪和全套的虹鳟鱼养殖技术(也就是这玩意不是国内搞得是当先进科技引进的，整套饲料包括喂胡萝卜素让鱼肉变黄都是引进的科技)
这种鱼肉松油大传统做法并不好吃所以一直不温不火的。后来日料火了，商家发现这玩意跟进口的大西洋鲑是表兄弟于是摇身一变变成刺身鱼在国内大量养殖。
然后就是前两年的真假三文鱼事件，倒逼原产地挪威丹麦也跳出来澄清只有“大西洋鲑”才是三文鱼，合着您当年70年代给日本推销可不是这么说的。。
我的原则么？只要符合要求养殖的做熟了都能吃，吃生的都不能吃。。
这玩意的原产地在挪威丹麦，其实在当地没有三文鱼的说法，就是海水养殖的虹鳟鱼和大西洋鲑，后来为了推销给日本取了个三文鱼的名字，所以最早海水养殖的虹鳟和大西洋鲑都叫三文鱼。。
1980年代，中国和欧洲关系好，引进了一大批先进农业技术包括大白猪和全套的虹鳟鱼养殖技术(也就是这玩意不是国内搞得是当先进科技引进的，整套饲料包括喂胡萝卜素让鱼肉变黄都是引进的科技)
这种鱼肉松油大传统做法并不好吃所以一直不温不火的。后来日料火了，商家发现这玩意跟进口的大西洋鲑是表兄弟于是摇身一变变成刺身鱼在国内大量养殖。
然后就是前两年的真假三文鱼事件，倒逼原产地挪威丹麦也跳出来澄清只有“大西洋鲑”才是三文鱼，合着您当年70年代给日本推销可不是这么说的。。
我的原则么？只要符合要求养殖的做熟了都能吃，吃生的都不能吃。。