中国食客能接受土豆吗? 答案可能会影响地球的气候

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VizX

2021-08-13T13:00:09+00:00

在网上看到个叼图,背景还是nature期刊,这期刊学术地位懂得都懂。写着yygq的话,
“中国的水稻种植会释放强效的温室气体甲烷。这些排放导致中国种植的大米通常比马铃薯每卡路里热量更不利于气候。”[s:ac:晕]
就觉得离谱、查了一下还真有这么个研究亮点,可能是nature编辑自己根据一篇已发表的南京大学的研究文献写的。真就…不知道该说啥。
nature的链接:[url]https://www.nature.com/articles/d41586-021-02230-1[/url]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/19/-7Q175-ci97ZuT3cSeu-iw.jpg.medium.jpg[/img]
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VizX

二楼贴一下南京大学的这篇研究吧,没找到原文献在哪看。
摘要:中国最近实施了一项政策,将马铃薯推广为国家主食,缩小与其他国家的巨大产量差距。通过编制和分析中国主要农作物的详细城市级生命周期清单,研究了该政策对碳-土地-水的影响。我们发现,总的来说,尽管单产相对较低,但马铃薯的温室气体排放量和需水量低于其他主要作物(玉米、小麦和水稻),但按卡路里计算,每种作物都存在显着的区域差异。到 2030 年,在中国将马铃薯作为主食来满足不断增长的粮食需求并缩小产量差距有可能将主要作物的碳-土地-水影响总量减少 17-25%。但是,不成功的整合会带来风险全球负担转移,如果政策,例如,国内大米产量减少,导致大米进口增加。马铃薯政策可以在中国创造粮食安全和环境可持续性之间的潜在协同效应,但需要加大力度在从生产到消费的整个食品供应链中推广马铃薯。

链接:[url]https://www.nature.com/articles/s43016-021-00337-2[/url]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/19/-7Q175-gz7oZ1fT3cSmy-fk.jpg.medium.jpg[/img]
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VizX

发个学术相关的怎么就沉了,草[s:ac:瞎][s:a2:大哭]
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H4H Hive Dio

国外媒体提我国的环保问题都是不怀好意
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Quiflick

我恨不得每个中国人都能把牛肉当主食,老美吃得,中国人吃不得?
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jayyy.

在白皮眼里,你中国人活着,就是最大的错。
放弃幻想,准备战斗
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Denizen

请加大力度,对我来说任何推荐中国人多吃什么什么的都是好新闻,以前穷我吃白米饭,现在我不光吃白米饭小青菜,听了这群人的建议,早饭肉蛋奶,顿顿加海鲜,现在还给我推土豆,简直太棒了,自己都不用做食谱了

晚上外卖先来份炸薯条,明天决定了,土豆牛腩,后天吃咖喱梭子蟹,再加点小土豆进去,完美!!
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Reggie

我不能
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Hated

先让白皮的人均碳排放降低到全球平均水平,再TM来放屁才对。
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VizX

[quote][pid=542842977,28138696,1]Reply[/pid] Post by [uid=39689187]土也犭讠犬小鬼[/uid] (2021-08-19 21:25):

国外媒体提我国的环保问题都是不怀好意[/quote]直接看麻了[s:ac:晕]
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Axo [Allah>]

众所周知蓝星第一种粮大户是谁
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Aiku

白皮少吃一半牛肉,全球碳排放立刻降低两档
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Lyynx04

其实这并不是环保问题 土豆主粮化是国家的 粮食安全战略 和环保没关系。
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MandoAde915

换我上去我就说,

我接受你妈!
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Audiocontrol

稻米和土豆做对比[s:a2:偷吃]
说出土豆代替稻米的人,要是放慈父时期,西伯利亚土豆农场000号工人就是他
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SappyPapa

我倒是蛮喜欢吃土豆的……不过要和牛肉鸡肉一起才行
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Pis7on S4mA

我觉得美国佬说的都对,你知道为什么吗?[s:ac:哭笑]
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MuffinMan

欧美能少吃奶制品和牛肉吗?