老哥们，这个雪糕的配料表如何？

Big_Daddy_Dani29

2022-04-16T11:46:15+00:00

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有植物油，是不是不行？

Bruv

植物油不是植脂末…… 植脂末是精炼植物油或氢化植物油，我搞混了[s:ac:晕]

Combustingspaceman

植物油不等于氢化植物油吧

Big_Daddy_Dani29

这么说还可以？

Nexxus

配料表前面的部分楼主应该都明白

后面的单双甘油酯是乳化剂让你的奶油配料和水分混合均匀用的

再后面的羧甲基纤维素钠、黄原胶以及豆胶和海藻酸钠都是保湿并增强口感的，都是天然产物，只是现在工业化生产了而已

OmarKeshk

植物奶油，反式脂肪酸，氢化植物油，代可可脂。
这几个绝对不能有。其他的应该问题不大吧。

Lil Pumpkin

没问题啊，又不是植脂末。。