timeless
2021-09-26T17:43:56+00:00
很难想象为什么古代人不懂这个。
穿越回古代，当个御厨没问题吧，只要知道晒干的海带紫菜等于味精就行了
лопух
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]吊鸡汤就完了，你怕是对高端中餐有什么误解，哪有加味精的
Dobi
清朝算古代么……御膳房考试考的青椒肉丝，你自己下厨试试能不能炒个青椒刚断生就出锅来[s:ac:汗]
JJXDY
当时不知道这玩意能吃，知道也大面积推广不起来。推广了产量也起不来，皇帝天天要吃怎么办。。。干脆算逑
iTzCarda
宋朝有一个宫里的厨娘年纪大了嫁人了
结婚后婆婆问她以前在宫里做什么的
厨娘说是做包子的
婆婆说那你做一笼包子吧
厨娘说不会做，因为她只负责给包子里面的生姜丝雕花
[s:ac:blink]
你穿越回去连个他妈柴火都烧不好！
结婚后婆婆问她以前在宫里做什么的
厨娘说是做包子的
婆婆说那你做一笼包子吧
厨娘说不会做，因为她只负责给包子里面的生姜丝雕花
[s:ac:blink]
你穿越回去连个他妈柴火都烧不好！
Soy un ✈
海带紫菜等于味精是低成本选择吧，直接做高汤不行吗。
Paulayylmao
秘方不交就是欺君，交了秘方拿什么和御厨竞争上岗？
而且宫闱之地，阴谋算计、谋权篡位啥的……你觉得你这瓜，它保熟吗？
而且宫闱之地，阴谋算计、谋权篡位啥的……你觉得你这瓜，它保熟吗？
okome
当厨子就不说刀工了，我估计你连磨刀都不会[s:ac:汗]紫菜当味精属于小技巧，别人知道了你就没用了，想隐瞒？你可是想当御厨的，来路不明的独门秘方人家敢让你用吗？
zarbin
回古代去给青楼当动作指导。[s:ac:上]
seantanas
[s:ac:汗]古代人用鸡汤之类的高汤也行吧。你真以为皇帝吃的不如我们
ian_
你是穿越小说看多了吧
BunnyCatss
味精这玩意只适合给低鲜味的食材提提鲜，所以小饭店食材不新鲜就会重油重调味料来解决
再说了有味精9成人也做不出好吃的菜
更别提古代，没有燃气灶怎么控火，刀工怎么练都是问题。
现代饮食平均水平肯定吊打古代，但是那是说老百姓
再说了有味精9成人也做不出好吃的菜
更别提古代，没有燃气灶怎么控火，刀工怎么练都是问题。
现代饮食平均水平肯定吊打古代，但是那是说老百姓
Scuffvis
但凡去故宫参观见过御膳房的人，都说不出想当御厨这话……
Observe4
[quote][pid=555026968,28781453,1]Reply[/pid] Post by [uid=61609591]谷明仪[/uid] (2021-10-03 01:59):
回古代去给青楼当动作指导。[s:ac:上][/quote]古人说不定比你会玩
回古代去给青楼当动作指导。[s:ac:上][/quote]古人说不定比你会玩
₸ristan
你连鲁菜传统用的是比较多的是晒干海肠都不知道，还好意思嘲讽古人？
wetwater
你以为鲁菜为什么是八大菜系之首，鲁菜早就知道把海肠子磨成粉当味精用了，在调教稀少的古代，那可是降维打击
Big Mackerel
估计你连怎么生火都不会
Nocturnal
谁说海带等于味精的，我从小到大都不吃海带，问海带的气味就难受[s:ac:衰]
zarbin
[quote][pid=555028064,28781453,1]Reply[/pid] Post by [uid=25548976]暴风赤红Crimson Typhoon[/uid] (2021-10-03 02:10):
古人说不定比你会玩[/quote][s:ac:喘]那只能化身潘甜甜肉身布施叻。希望能进神女录的世界。不然低武和无武世界太哈人叻
古人说不定比你会玩[/quote][s:ac:喘]那只能化身潘甜甜肉身布施叻。希望能进神女录的世界。不然低武和无武世界太哈人叻
peterporkher
海带那么恶心的味道等于味精？
就你这味觉能力
[s:ac:黑枪]
就你这味觉能力
[s:ac:黑枪]