OSA
2021-03-15T06:07:44+00:00
刚看好看视频，看到《大宅门》里白七爷和他孙子二人
在一个摊位上吃爆肚
两个人，吃了15盘…………………………
我是浙江乡下人，没吃过爆肚
我就好奇问下，这东西有那么好吃吗？？？
然后这东西贵不贵？？？？
它是爆的猪肚，还是牛肚，还是别的？？？
我要是有机会吃，我也得去试试
毕竟香菜我是很爱的
你可以直接网上搜索[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]有视频有图片
[quote][pid=500371487,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=39085727]栊。[/uid] (2021-03-15 14:22):
你可以直接网上搜索[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]有视频有图片[/quote]但是没真正体验过啊
这东西不会又是北京土著小吃吧？
现在贵不贵？
[quote][pid=500372104,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=1303345]antonneoli12[/uid] (2021-03-15 14:25):
主要吃个口感和芝麻酱味[/quote]什么？？？你说芝麻酱？？？？
那不是甜的吗？
[quote][pid=500371821,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=62322014]梦回北郡[/uid] (2021-03-15 14:23):
但是没真正体验过啊
这东西不会又是北京土著小吃吧？
现在贵不贵？[/quote]就是毛肚，看剧里那分量，我一人大概吃个十来盘问题不大
一般肉菜的价钱
[quote][pid=500372327,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=145721]oragman[/uid] (2021-03-15 14:25):
牛羊肚 一般为羊[/quote]这东西贵不贵？
他们祖孙二人居然能吃15盘？
牛肚和羊肚都有，看个人口味，吃起来确实不腻，但是你得考虑年代，那会儿真没啥油水， 这饭量很正常
我爷爷60年上师范大学的时候，一顿饭能吃8个大馒头
[quote][pid=500372451,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=7863702]yebi007[/uid] (2021-03-15 14:26):
就是毛肚，看剧里那分量，我一人大概吃个十来盘问题不大[/quote]那他是怎么个制作手法？？？
直接光是烫白开水里？
之前吃了饭，又看到爆肚店，进去吃了三盘无压力，估计饿着吃只要腮帮子不疼吃七八盘问题不大，主要吃小料太咸，剩下回家就是喝水了。
[quote][pid=500372713,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=21423371]dizzyrei[/uid] (2021-03-15 14:27):
水煮羊肚丝，沾芝麻酱吃[/quote]没别的吗？
芝麻酱不是甜的吗？我一点都不喜欢
我喜欢蚝油，醋这些
这东西没有味的口感跟橡胶糖一样无语就那个蘸料好而已
十五盘是可能的，哪怕现在去饭店那种爆肚一份也就23两，吃个十五盘3斤多，古代人日常缺肉，不得猛吃。
[quote][pid=500373068,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=62322014]梦回北郡[/uid] (2021-03-15 14:28):
没别的吗？
芝麻酱不是甜的吗？我一点都不喜欢
我喜欢蚝油，醋这些[/quote]北方芝麻酱不是甜的……
爆肚就是肚丝汆水或者过油。。
然后浇酱。
我个湖南人我觉得长沙有爆肚那肯定浇的是小米辣+生抽+点蒜蓉。。
[quote][pid=500372324,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=62322014]梦回北郡[/uid] (2021-03-15 14:25):
什么？？？你说芝麻酱？？？？
那不是甜的吗？[/quote]北方芝麻酱是咸、香。很多南方甜的，在北方都是咸的
[quote][pid=500372803,25918527,1]Reply[/pid] Post by [uid=62322014]梦回北郡[/uid] (2021-03-15 14:27):
那他是怎么个制作手法？？？
直接光是烫白开水里？[/quote]白水汆熟蘸酱