下酒菜是个什么概念

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Solgaleo☀✨

2020-03-15T15:05:59+00:00

平时不怎么喝酒,酒桌上也是喝的不多,不过又对酒有些兴趣,什么女儿红啊竹叶青啊都想尝一尝,不是那种对瓶吹而是慢慢小酌 巨讨厌大口白酒的灌
那下酒菜都配些什麽菜呢,能一下想到的是韭菜鸡蛋?还有花生和牛肉?
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Amarqz

扛吃(花生米)
撞嘴(卤牛肉)
爽口(凉菜)
味重
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猪头肉 猪耳朵,猪尾巴,猪口条,兰花豆,炒黄豆,鸭脖子,豆腐干 鸡爪子,
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Androst

泛意,只要下饭都下酒

具体分酒种……

进阶,万物无不可下酒
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Gino

说起这个,我就想起 下酒菜の旅人 这货真是啥都能拿来下酒
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세이니

盐水毛豆
花生米
不开玩笑
公司有同事就这两样
加个泡椒凤爪就能喝起来了
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KW

分酒吧,威士忌之类的我喜欢原味坚果,白酒类的我喜欢卤菜花毛之类的咸口,清酒也是喜欢原味坚果,撸串火锅喜欢啤的。
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Sunshine3223

略带锈迹的铁钉 配 伏特加 绝了
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Battle

在寒冷的冬天 撮一口钉子 喝一口白酒 香疯了
现在的话,各种卤货和烤串都很配。
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AzulaFPS

[quote][tid=20908700]Topic[/tid] Post by [uid=38368615]洗衣柜子[/uid] (2020-03-20 23:08):

平时不怎么喝酒,酒桌上也是喝的不多,不过又对酒有些兴趣,什么女儿红啊竹叶青啊都想尝一尝,不是那种对瓶吹而是慢慢小酌 巨讨厌大口白酒的灌
那下酒菜都配些什麽菜呢,能一下想到的是韭菜鸡蛋?还有花生和牛肉?[/quote]韭菜鸡蛋够呛,韭菜豆芽炒猪肝倒是见过
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HxRrBiNnGeR

白酒猪头肉,啤酒花生豆[s:ac:闪光]
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Hawk Hermana

我这人要求不高,喝白酒果仁菠菜,喝啤酒榨菜泡醋就行了
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Nags_FPS

一兜花生米 一只烧鸡就够了..
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evilclone17

这个看人的 但是毛豆花生肯定算 我个人就是辣口的了 哪怕少点 但是也得是辣的
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Champagnepapi

一般是味儿比较冲的白酒,吃点儿东西压白酒的冲劲儿

味儿不大的就不那么需要,比如伏特加,虽然酒精度数高,但是味儿不冲,都能干喝

也有不少佐餐的比如红酒和牛排一块儿,一般的啤酒和松花蛋之类的

一般下酒都是中国的白酒,冲劲儿大,配花生米等
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GuyishBandit

味重,干口。
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Galaxy

[s:ac:愁]不喝酒,所以无法体会下酒是什么感觉
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vivich

我好像在哪看有人喝酒没菜,就带块金属片,喝一口舔一下。这也算是下酒菜了吧。
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LocyPocy

口味重德,油大的菜
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Maox

我不怎么喝酒,但花生米和盐水毛豆确实不错