早上查酒驾是真的烦

平时爱喝点小酒儿，一般场合两三杯打住，偶尔也有再多些的时候。前两年考到市里，这边天天早晨查酒驾，我晚上要是喝两杯第二天啥事也没有但是也不敢开车了。

这个早晨查酒驾就是仗着没有另设标准故意找昨夜喝酒的茬吗？

我一个老百姓头天喝了酒怎么知道第二天血液里还有没有酒精的？