番茄炒蛋真的太下饭了

我在家就喜欢番茄炒鸡蛋，做盖浇饭，那味道，鲜
最近还学到了鸡蛋怎么炒更嫩

一盘番茄炒蛋70g油起步，不下饭就有鬼了[s:a2:doge]

Reply to [pid=521161593,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=63142333]klzzzsss2[/uid] (2021-06-02 20:47)

你们吃饭都能一回干完一盘菜的？[s:ac:擦汗]

好吃的东西都热量高[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

[quote][pid=521163745,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=26050682]1415504782l[/uid] (2021-06-02 20:56):

你们吃饭都能一回干完一盘菜的？[s:ac:擦汗][/quote][s:ac:哭笑]吃这玩意不都是直接往米饭上盖？还有按盘算的嘛？

[quote][pid=521163745,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=26050682]1415504782l[/uid] (2021-06-02 20:56):

你们吃饭都能一回干完一盘菜的？[s:ac:擦汗][/quote]那不完全取决于多大一盘么

[quote][pid=521161593,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=63142333]klzzzsss2[/uid] (2021-06-02 20:47):

一盘番茄炒蛋70g油起步，不下饭就有鬼了[s:a2:doge][/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-9mfaK1bT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
这是70克油
倒矿泉水瓶里有这么多
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-ihixK1eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]

我28的平底锅 倒锅里是这么多
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-izufK29T3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]

一次4~5个鸡蛋 这些油够我炒两次的
[s:ac:汗]你们平时炒菜都这么狠吗

[quote][pid=521166018,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=41553053]Mosdra[/uid] (2021-06-02 21:05):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-9mfaK1bT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
这是70克油
倒矿泉水瓶里有这么多
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-ihixK1eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]对，就这些。这才多少，那天我在午夜摊上还吃过100g左右的
我干爹他爸当时在省直宾馆做总厨，他就跟我这么教的，炙锅一次，炒蛋一次，炒番茄一次，装盘前明油一次。家庭炒可以略减，但油少是真不好吃的[s:ac:哭笑]

Reply to [pid=521166018,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=41553053]Mosdra[/uid] (2021-06-02 21:05)番茄和蛋要炒两遍啊，70g油也差不多[s:ac:哭笑]

[quote][pid=521166018,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=41553053]Mosdra[/uid] (2021-06-02 21:05):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-9mfaK1bT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
这是70克油
倒矿泉水瓶里有这么多
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/02/-d1rcQ2o-ihixK1eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]真不多，炒鸡蛋要好吃就是要很多油，鸡蛋太吸油了

番茄炒蛋，韭菜炒蛋yyds[s:ac:吻]

番茄炒蛋到底放不放糖？这是个问题

番茄蛋汤真是太下饭了 还没多少油[s:a2:囧2]

我头一次知道原来我炒番茄鸡蛋放了这么多油的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcba15fcf.png[/img]

[quote][pid=521166778,27023431,1]Reply[/pid] Post by [uid=63142333]klzzzsss2[/uid] (2021-06-02 21:09):

对，就这些。这才多少，那天我在午夜摊上还吃过100g左右的
我干爹他爸当时在省直宾馆做总厨，他就跟我这么教的，炙锅一次，炒蛋一次，炒番茄一次，装盘前明油一次。家庭炒可以略减，但油少是真不好吃的[s:ac:哭笑][/quote]我今晚做番茄炒蛋的时候盖了两分钟盖子，鸡蛋膨胀得很大，一打开又消了。请问这是什么情况？

我抄四个鸡蛋加两个西红柿，只要这一半的油

放盐还是放糖？[s:ac:茶]

确实，但得会做

曾经的我也很爱吃番茄炒蛋，直到吃食堂的番茄炒蛋吃出PTSD来[s:ac:哭笑]