Craftingkilla
2021-11-05T05:07:47+00:00
现在要说北京上海深圳这种地方特色美食是啥，真的说不出来，按道理这种资源极度富裕的地区，为啥没法发展出自己的特色美食
有特色的海了去了，豆汁儿你吃吗？
上海菜浓油酱赤带点甜味，你吃得惯不啦
大城市净流入人口太多了，菜品种类齐聚五湖四海，让你忘记本帮的特色了吧
大城市为啥很难诞生自己的特色美食
ArchTyran
[s:a2:不明觉厉]先问是不是可以吗？
Soengiac
成都重庆算不算大城市？北京烤鸭够不够特色。。。
JollieLapin
广州给你打个大问号
Hery
本地人的食物会被外来人口嫌不好吃
STRIKE
广州美食老字号关的关，搬的搬，真好吃的店不费点功夫是不好找，商业区大把毫无诚意的连锁店，我觉得租金强奸了美食
Coco12
上海特色美食还挺多的。。只不过上海全世界各地的美食更多，朋友来上海我会请他吃最正宗的日料，最正宗的牛排，这些都是在非上海地区吃不到的，而上海的本帮菜，其实离了上海也能吃的到，大家选择多了罢了。
nate
任何地方肯定都是有自己的特色美食的，无非是存在感强不强的问题。大城市主要的问题是外人人口涌入，随之带来了他们当地的特色美食以至于淹没了本地特色美食，越是国际大都市越是如此。除非像成都重庆这种火锅文化是在太强能做到反向输出。
BelZayka
北京特色豆汁焦圈炒肝面茶，你吃过哪个？
大城市包容更多地方的人，每个地方饮食习惯不一样，对于这个城市固有的饮食必然存在排斥。也自然会有一部分开始做自己家乡饮食的生意。市场就被分散了。
大城市包容更多地方的人，每个地方饮食习惯不一样，对于这个城市固有的饮食必然存在排斥。也自然会有一部分开始做自己家乡饮食的生意。市场就被分散了。
SappyPapa
[quote][pid=565034076,29377216,1]Reply[/pid] Post by [uid=35363886]SpeciMRN[/uid] (2021-11-10 13:23):
成都重庆算不算大城市？北京烤鸭够不够特色。。。[/quote]北京烤鸭是从南京传过去的吧？
成都重庆算不算大城市？北京烤鸭够不够特色。。。[/quote]北京烤鸭是从南京传过去的吧？
Spunzie
传统大城市当然有美食了，西安洛阳南京成都不都有么？你要是说之前还是南方海边渔村或者北方边境城镇的地方那当然是没有了
Banana_Slam6969
南京特色全在小巷子里[s:a2:不明觉厉]
Chop'
我们这里的特色是虫子宴，你敢吃吗？蚂蚱甲虫之类的油炸给你吃，而且价格还不便宜。忘了跟你说了，这种菜还要预定，不预定没有的吃，因为抓虫子需要时间。
vhugw
先问是不是，再问为什么，北上广深四个超一线除了深圳确实底蕴浅了点，上海有本帮菜，广州有粤菜，北京没有独有的菜系，但鲁菜有大量大佬和大酒店在北京，并且北京有大量的特色小吃。
TonkoRYO
特色美食当然有，合不合你口味那就难说了。
就说老城隍庙奶油五香豆，的确是很香很好吃，可就是废牙。
就说老城隍庙奶油五香豆，的确是很香很好吃，可就是废牙。
fexterz1
五湖四海的人口流入，方言都快死了，更别说特色美食
AyooMV
你想要一家独大还是百花齐放，对我来说，能吃各地美食最好啊。如果有个东西太突出，反而会压制其他的发展
Mohammed ali
租金租金租金，特色小吃导致价格不能太高，但是大城市地太贵
Supah_Llama
Reply to [pid=565034076,29377216,1]Reply[/pid] Post by [uid=35363886]SpeciMRN[/uid] (2021-11-10 13:23)
楼主说了，只有北上深是大城市
楼主说了，只有北上深是大城市