Sparkness
2021-08-06T10:14:50+00:00
北京本地人，广告狗。年初换工作。想着30而立博一博，拿着上班的积蓄5W，老妈出5W，对象出5W。 开了个外卖店，做中式的减脂餐。[s:a2:诶嘿] 3月底4月初开始选档口，真是给北京的几个大商圈跑了个遍，有些档口得跟着外卖员找过去。最后4月中旬档口定下来，在北京亮马桥附近。聘请厨师，试菜，定菜谱。 紧锣密鼓的筹备开张。 记得开张的头天晚上我都没睡好。 心里念叨的就是“一艘航母，要成功入水”。 [s:ac:上]我记得，开张的第一天，只开了美团， 有5单。 第一单来的时候，我跟我对象激动又紧张的看着单子，都快不会打包了。 [s:ac:惊] 后来……四个月过去了， 看着别人家卖点剩菜，黏肉，臭鸡蛋赚的盆满钵满。 自己这单量起来了缺人了，人来了没单了。带上美食城没事断个燃气，防疫检查关半天门啥的。 逐渐的，自己活了二十次来年攒下来的钱发现已经抓干毛净了，还欠了一些花呗(不多) 今天对象生日， 给员工发完了工资发现已经买不起啥了…… 心中百感交集。 打工狗，终究得是打工狗啊。
[quote][pid=540159927,28005779,1]Reply[/pid] Post by [uid=63195173]yanjiale[/uid] (2021-08-10 18:20):
雇了多少员工啊[/quote]一个厨师，一个打杂，一个切配
[quote][pid=540160280,28005779,1]Reply[/pid] Post by [uid=1189935]l靓雅的契约[/uid] (2021-08-10 18:22):
做什么健身餐。。。做猪脚饭不好么。。。[/quote]这不寻思开辟个蓝海市场嘛，中式减脂餐，也没啥竞品
这种小生意不是自己干就不要弄了。人家都是自己干。赚的就是你付给别人的薪水钱
中式减脂餐？？？这种小众店，客户本来就少，你这还是新店，没倒闭，己经不错了
加上你一共四个人
[s:ac:汗]
只做外卖，你这人力成本太高了
[quote][pid=540161960,28005779,1]Reply[/pid] Post by [uid=13526373]mofakid[/uid] (2021-08-10 18:27):
这种小生意不是自己干就不要弄了。人家都是自己干。赚的就是你付给别人的薪水钱[/quote]我一个干了这么多年广告的人，上手炒菜可是太难了，那大锅确实颠不明白
Reply to [pid=540161495,28005779,1]Reply[/pid] Post by [uid=7546630]99laohu[/uid] (2021-08-10 18:26)老哥你那店叫啥啊，等我九月开学回北京了去试试
[quote][pid=540162012,28005779,1]Reply[/pid] Post by [uid=17837923]Y824224722[/uid] (2021-08-10 18:27):
中式减脂餐都有啥啊，好奇[/quote]就是少放油，水炒为主的炒菜呀
外卖店老板都是一家子人做，赚的辛苦钱，你雇那么多人能赚钱才怪。
15w本金小店敢招三个员工？
劝你一句 最多留一个，剩下的自己和家人干，
另外考虑下料理包外卖
可惜太远了，不然可以照顾一下你的生意[s:ac:哭笑]
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这种？你不在外卖app上面打广告引流，怎么可能有收入