FashionDemon
2022-01-04T10:44:03+00:00
没加油，先加肥肉后加瘦肉，做出来还行，起码不腻了，能吃了，就是烟挺大[s:ac:晕]，还有点糊[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/06/-d1rcQ2p-ga94ZaT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202201/06/-d1rcQ2p-9ahdK1mT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
多谢老哥，我再试试[s:ac:茶]
Reply to [pid=579531497,30168738,1]Reply[/pid] Post by [uid=61653632]竹叶不知秋[/uid] (2022-01-06 18:55)
谢谢老哥，请问炒完有点糊锅底正常吗？感觉炒肉比炒菜难多了
Reply to [pid=579537558,30168738,1]Reply[/pid] Post by [uid=40050966]梦境草[/uid] (2022-01-06 19:21)
加了酱油的话，酱油糊锅正常。
不然不太正常，
但不用太在意，只要烹出来的东西吃起来好吃，别的都是小节。
[quote][pid=579539408,30168738,1]Reply[/pid] Post by [uid=61653632]竹叶不知秋[/uid] (2022-01-06 19:29):
加了酱油的话，酱油糊锅正常。
不然不太正常，
但不用太在意，只要烹出来的东西吃起来好吃，别的都是小节。[/quote]多谢大佬解答，我还以为自己没及时翻炒，[s:a2:大哭]
那请问一般用什么料调味呢？炒了两次都糊了[s:ac:哭1]
正确答案，肥肉先下锅炼油，菜烧好后肥肉一块不吃
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Reply to [pid=579540052,30168738,1]Reply[/pid] Post by [uid=40050966]梦境草[/uid] (2022-01-06 19:32)
看心情，，，感觉你的火还是大了，，锅里只有肥肉的话，，，可以尝试非常小火。
调料嘛，放点葱姜？我是炒好肉下菜之前放生抽翻炒几下
具体放什么调料，，，只能说看你心情和口味了，，，，
烹饪很自由的，没有一定之规。
[quote][pid=579541323,30168738,1]Reply[/pid] Post by [uid=61653632]竹叶不知秋[/uid] (2022-01-06 19:37):
具体放什么调料，，，只能说看你心情和口味了，，，，
烹饪很自由的，没有一定之规。[/quote]好的老哥，我明天试试生抽[s:ac:blink]
我跟着品诺王老师的视频做的，除了醋加多了点儿外，其他都很好吃[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img]