联动一下,花椒是不是被黑的最惨的香料?

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ZiiByZii

2021-02-25T00:46:36+00:00

看了一圈下来,都是辣可以接受,麻绝对接受不了。
话说,你们用新上市的青花椒做过菜没?我跟你讲,微微一点麻,完全不影响口腔品尝味道,但味道那真是无敌的香,真的是做什么都好吃。
可惜的就是,上市时间极短,我们平时用的都是干花椒,麻味更突出,香味就完全不能和新鲜花椒比了。
最后再问下,到底有没有无损保存青花椒的法子,冷冻最后都黑了,香味连干花椒都比不上,更别说新鲜的了。
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Doover

一会儿花椒一会儿麻椒
看不懂你说啥
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Scoob2Drippy

点火,倒油,等,撒花椒,等,把花椒铲出去
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Jonny

买过一点鲜花椒油,拌菜无敌好吃
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XyKrul

花椒是我最喜欢的香料之一,我甚至可以空口吃花椒[s:a2:鬼脸]
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Johnny^

花椒可以,辣椒不行[s:ac:囧]
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GodSon

从小吃花椒面长大,香的一批[s:ac:茶]
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rai

嫩的花椒叶也很好吃
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Coolguystorm

花椒我超喜欢
平时用的也多,去腥能力比Max
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GlizzyGlazer

麻和辣都接受不了,我吃东西是让味蕾感受美好的,不是找虐的
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Umut

重庆人表示,我们啥菜都会放点花椒
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CodeFlick

青花椒不挑出去直接吃,香疯了。
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So basically

花椒哪里被黑了。。。多少菜的调料里都必有花椒好吧?
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CiS

你说的是藤椒吧

我能受得了辣,但真的受不了麻,我们家做饭一般是少许花椒过油就去掉了,到了川渝好家伙一盘子菜一大把,你去挑吧,挑了半天挑不干净,不定在那个菜里给你一下。

不过来了十几年,也逐渐习惯了,说好吃我还是不敢恭维,不过川菜是复合型口味,吃习惯了去外地有时候会觉得有些寡淡。
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!Ghostrick Requiem!

花椒炒鸡香 辣椒吃不了 吃了胃疼
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Nipahhh

花椒不排斥
爱吃花椒的喵酱我很喜欢
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SCP_4999

我就是吃花椒狂人
哪怕是吃菜吃到了花椒颗粒,都觉得超级香那种

炒土豆丝用整花椒口感不好,炒之前混一些花椒油就够

基本点菜就爱点藤椒味道的