那些做的很难吃,开几天几个月就关门的新饭店到底是图什么

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Mushmins

2025-03-24T08:34:54+00:00

呆都说经济形势不行,餐饮业不好干了

确实,但是我总觉得很多餐饮业干不了的纯粹就是又贵又难吃

我经常去我家附近新开的餐馆或者小店尝鲜,一茬一茬跟韭菜一样,看着怀揣着梦想盯着水电改造,指挥搬运设备器材,憧憬着开店就赚钱的男女老少老板,没过多久就变得门可罗雀,门口挂着a4纸打印着转让,然后某一天人去店空,又有新人搬来设备

一家店从淄博烧烤变成天水麻辣烫变成麻辣卤味变成石锅拌饭变成羊汤面变成东北小炒变成肠粉店变成零食铺子变成麻辣串串,最后变成一个早点摊

呆说实话,每次它变变变我都会去尝尝,说真的,没有购买第二次的冲动,也没有尝试第二次的想法,我有钱也不想,没钱更不想

呆
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lil tjay

根据网上吹牛逼聊到做菜的经验
很多人的舌头根本分不出味道好坏
可能刚好是这群人爱去开餐饮店doge

玩笑话不说了,难吃两种可能,一个是真的难吃
二个是外地人开的,根本没做本地化改良
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冰狐

详见勇哥说餐饮
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Cutlash

最近看个抖音主播的切片,我知道一个词叫快招。。。。
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Kait ♡

价格便宜了,赚的还不够交房租水电的也会倒的哭笑
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パープルさん

我分析有一类小苍蝇馆小老板,应该算餐饮业真爱吧

就是那种专门在新建设的小区周边开,新建的小区,还没几家,选择不多,所以勉强能做走

后面随着商业逐渐成熟,干不下去了,就会换位置
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bunkerDweller

确实奇怪 楼下就有一家 菜不好吃
桌上扫码点无效
打印了小票 但是不叫号 相同的菜会一起出来 端出来 谁抢到是谁的
厨房里面7,8个人 站那晃晃晃,外面餐桌没人收拾