lorrd
2021-09-25T06:57:01+00:00
菜场买的姜都是大块大块的，每次用的时候才从上面切几片
那么问题来了，是切完，只洗切下来这几片吗？还是一整块洗了放着？洗过的姜放不了多久吧？
那么问题来了，是切完，只洗切下来这几片吗？还是一整块洗了放着？洗过的姜放不了多久吧？
食神们，请问你们的姜是怎么洗的呢
Matteoarts
我建议一次切完放冰箱冷冻
warrhawk
一块姜你还想用多久？
CrustyBasha™
大概5天一块姜吧
买洗好的，放在桌子上通风，反正也不招虫
买洗好的，放在桌子上通风，反正也不招虫
Sixtine
买回来在水里布拉布拉
Murda yuh skunt
我喜欢用那种块头比较小的姜，每次掰一快下来清水洗干净就切片，如果有洗不干净的地方就用刀刮一下。
还有皮的情况下还是挺耐放的。
还有皮的情况下还是挺耐放的。
lorrd
[quote][pid=553289702,28682910,1]Reply[/pid] Post by [uid=61472310]水银银[/uid] (2021-09-26 14:58):
我建议一次切完放冰箱冷冻[/quote]确定是冷冻，不是冷藏吗？
我建议一次切完放冰箱冷冻[/quote]确定是冷冻，不是冷藏吗？
sky.
买回来的时候洗一次，在水里巴拉巴拉
N3tro
冲冲刷刷冲冲扣扣冲冲扣扣冲冲，差不多了
lorrd
[quote][pid=553290169,28682910,1]Reply[/pid] Post by [uid=106294]talesyang[/uid] (2021-09-26 15:00):
一块姜你还想用多久？[/quote]一个人住，做饭频率低，用的很慢
一块姜你还想用多久？[/quote]一个人住，做饭频率低，用的很慢
WizardKitten
同一楼，我也是一次洗干净，分段切块冷冻。用的时候直接刀切片
同类冷冻的调料还有 香菜，香葱
同类冷冻的调料还有 香菜，香葱
HisFanya~
洗完放那只要家里不潮湿放很久都不会坏 只会干瘪
如果潮湿一天就长毛了 没事用砂子埋着放的久
如果潮湿一天就长毛了 没事用砂子埋着放的久
Brown Kid
不洗，用的时候切片再洗。
PBJ
用多少掰多大的块儿冲个水就完了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
BlueBarry_KBM
水冲一下完事，还嫌脏就留根旧牙刷，洗完刷一下。
Lazy_E
可以买比较干净的那种吧 用的时候直接削皮再切片
lorrd
[quote][pid=553291598,28682910,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2021-09-26 15:05):
同一楼，我也是一次洗干净，分段切块冷冻。用的时候直接刀切片
同类冷冻的调料还有 香菜，香葱[/quote]放冷冻不会冻的硬邦邦的吗？
同一楼，我也是一次洗干净，分段切块冷冻。用的时候直接刀切片
同类冷冻的调料还有 香菜，香葱[/quote]放冷冻不会冻的硬邦邦的吗？
WizardKitten
[quote][pid=553294080,28682910,1]Reply[/pid] Post by [uid=61583455]YOKO川[/uid] (2021-09-26 15:14):
放冷冻不会冻的硬邦邦的吗？[/quote]会啊，而且解冻后会软，水分也会出来，但是不影响做菜使用。
介意的话就不洗，放干燥阴凉的地方存放。我是因为这边又热又湿，不好存放所以才冷冻
放冷冻不会冻的硬邦邦的吗？[/quote]会啊，而且解冻后会软，水分也会出来，但是不影响做菜使用。
介意的话就不洗，放干燥阴凉的地方存放。我是因为这边又热又湿，不好存放所以才冷冻
Reidar
不洗。
每次用掰一块削皮
每次用掰一块削皮
AlliDoizCode
烧肉都是大片 切下来再洗。不平整感觉里面容易藏污纳垢的 直接切掉。
呛油切小丁 前先 削皮。不洗。
呛油切小丁 前先 削皮。不洗。