[不懂就问，求助] 看到很多煎牛排教程都说出锅后静置5分钟收汁，自己试了下很快变冷了

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NaBongy

盖锡纸[s:ac:茶]
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Shawnflee

现在是冬天啊大兄弟。。你要是在南方家里没暖气可不一下就冷了。。
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blimp

拿锡纸包住牛排静置～～
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vibe.

出锅直接吃，味道差不了多少
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veronicaparks3

锡纸包住静置， 偷懒图省事也可以拿锅盖盖住盘子静置
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Terminus

澳洲阿鹏那个方法也不错
就是双面煎完以后先静置，静置完了再回锅浇黄油。。。

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