联动隔壁小龙虾,我发现泥潭湖北人真的少。真正的小龙虾完全不比什么基围虾差

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Cogworks

2021-06-26T03:58:38+00:00

现在养殖的小龙虾都很干净。很多人以为吃小龙虾都要重料掩盖土腥味,那是因为你们吃的那些小龙虾都是什么野田里甚至臭水沟里捞的。那肯定品质不行而且脏又臭。。。。现在完全不是那么回事了用,]人湖北早就超大规模养殖了。谁还吃那种品质差的辣鸡玩意。泥潭怕是很多人不知道湖北早就有吃清蒸了。湖北出名的连锁靓靓蒸虾,还有真正的嗦虾地湖北潜江了解一下。现在湖北的尤其现在6月份刚好是吃虾的季节,都是刚从水里捞出来现杀的,虾真的是个大肉鲜,不需要什么重料盖味,随便清蒸上桌,粘上点酱油醋汁,吃起来满口的鲜甜。虾钳很软轻轻一掰就能带出一丝虾肉来。味道完全不逊色那些什么海鲜大虾。

这不潜江月初的时候才刚办来一场龙虾节演唱会[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/30/-d1rcQ2o-c4kzZcT1kShs-rf.jpg.medium.jpg[/img]

[s:ac:喘]虽然油焖,蒜蓉,虾球都很好吃。但是还是我还是好这口鲜美的清蒸啊,而且基本拿来搞清蒸的虾都是选品质最好的个头都是最大的!什么基围虾!给我我都不换![img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/30/-d1rcQ2o-e12oK2sT3cSsg-d4.jpg.medium.jpg[/img]



说句夸张点的世界上的小龙虾有两种,一种湖北的小龙虾,另一种湖北以外的小龙虾 感想来自我之前在上海广州海南吃的那些小龙虾都是什么辣鸡玩意 建议喜欢吃小龙虾的朋友一定要来湖北试试!

再放张潜江龙虾城的照片[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/30/-d1rcQ2o-cmh9K2oT3cSsg-d4.jpg.medium.jpg[/img]
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Roohez

不知道楼主有没有试过海里新捞上来的野生活虾[s:ac:茶]
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Sprunty01

出肉率差的有点多

另外同样是新鲜的,蒸的,基围虾和九节虾的肉口感弹性更好一些,小龙虾的还是有点散javascript:void(0)
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Davez

至少在湖北,基围虾的口感真不如小龙虾,即使买的活的基围虾,口感也偏硬,不如小龙虾q弹。
考虑到保鲜,估计在沿海是反过来的。
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jeffrey.

小龙虾没肉,还有皮皮虾也没肉
基围虾明显肉多更鲜美
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Hallows

小龙虾出肉率低,价格高以外,也没啥毛病。
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thing 1

李双江都参与这样的走穴了?

晚节不保
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Davidson

你去广州海南上海吃小龙虾?
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Theyll never understand

荆州人,我最喜欢小龙虾那一口虾黄[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img]
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C i a n e

1小龙虾并没有被吃没。包括两湖地区。只是小溪里面的抓捕难度和人力成本不合算。
2现在小龙虾真谈不上鲜。。老婆家(长沙周边)边上有承包出去的很多亩龙虾塘。现蒸味道肯定不如海鲜。当然价格也不在一个区间。。
3龙虾土腥味并不是全是水质问题.去虾线就能去掉大部分味道。
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ChuggaRugga

跟罗氏虾比就是弟中弟[s:ac:茶]
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akira16091965

潜江的油焖龙虾确实一绝,其他地方要么没这个口味,要么口味不对。
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Joe

野生大白刺虾活的刚捞上来的,那才叫甜
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!.Alex

湖北老乡来顶一下~超爱妈妈烧的小龙虾
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Drews Wrld

如果在湖北以外,哪里能吃到实惠的湖北小龙虾呢?
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H2Whoa_

不如河虾
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Cogworks

[quote][pid=528457632,27407871,1]Reply[/pid] Post by [uid=3576455]光辉布雷克[/uid] (2021-06-30 12:41):

不知道楼主有没有试过海里新捞上来的野生活虾[s:ac:茶][/quote]咋没吃过我自己海南本地人,啥海鲜我没吃过。
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Cogworks

[quote][pid=528465205,27407871,1]Reply[/pid] Post by [uid=40771080]jusakamoon[/uid] (2021-06-30 13:10):

你去广州海南上海吃小龙虾?[/quote]我平常就喜欢吃小龙虾。去个别地方旅游的时候当然会吃吃烧烤啤酒点个小龙虾很正常。而且我本身老家在汕头。现居海南这几个地方呆的多偶尔吃个小龙虾很正常
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Winpro2234

我承认潜江的小龙虾确实挺好,但楼主这说法我认为也有点盲目自信了。
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RAIDAMANE

湖北人表示,蒸虾就是垃圾,都是当领导的装x说清蒸的新鲜弄起来的。吃小龙虾就是吃蒜蓉油焖甚至干煸,这是2000年初50吃一盆送一盆就开始的。大多数湖北人味觉记忆里都不爱清蒸。


和基围虾没可比性,刚捞的基围虾白水煮沾酱油是有鲜甜味的,再干净的荷塘小龙虾也没鲜甜味。

你要是拿刚捞的小龙虾和运过来养着的基围虾比,那确实也没任何可比的。