Tabbs
2020-12-13T12:47:16+00:00
中西结合，葱姜蒜洋葱牛油蚝油葡萄酒(黄酒)调味。腌制一刻钟，正反各煎一分半。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/16/-d1rcQ5-4au0ZfT3cSsg-sg.jpeg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/16/-d1rcQ5-6apzZnT3cSsg-sg.jpeg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/16/-d1rcQ5-3a5lZkT3cSsg-sg.jpeg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=477218530,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=39594923]特异型阿卡林王[/uid] (2020-12-16 21:15):
葱姜蒜洋葱黑胡椒盐，放完烧什么都好吃[/quote]是这样
提个建议，葱不要切碎了腌。而是揉成一把，搓几下出了粘液了，一团的泡进去腌。
只要火候正确，加什么调料完全无所谓啊[s:ac:哭笑]真正的糟蹋是煎到全熟咬不动好吧
[quote][pid=477218310,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=12603641]木水山岚[/uid] (2020-12-16 21:14):
牛小排比较适合中式做法，熟了不会老[/quote]我这里牛肉只有牛腩卖。牛肉太老很多人不会烧。分部位卖的很少。
[quote][pid=477220730,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=41086570]EibeL[/uid] (2020-12-16 21:27):
只要火候正确，加什么调料完全无所谓啊[s:ac:哭笑]真正的糟蹋是煎到全熟咬不动好吧[/quote]烧熟就能吃了[s:ac:羡慕]即使味道不好，至少不会饿死了。长辈从小开始烧菜都是自己摸索的。
[quote][pid=477220534,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=62500646]源生宅男SE[/uid] (2020-12-16 21:26):
提个建议，葱不要切碎了腌。而是揉成一把，搓几下出了粘液了，一团的泡进去腌。[/quote]知道了，我葱花是最后撒的[s:ac:晕]
[quote][pid=477218048,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=42758030]深空星海之鸽[/uid] (2020-12-16 21:13):
[s:ac:哭笑]中式煎牛排，味道如何[/quote]美滋滋。以后尽量按一种风格做了hhh
外国做菜是真的简单，鳕鱼排随便煎煎就很香。
这么贵的没吃过，我试过一次178一斤的，切丝炒着吃，蛮好的。
[quote][pid=477223722,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=42289230]XscorpionX[/uid] (2020-12-16 21:43):
居然不剁肉馅煎肉饼夹汉堡吃？[/quote]牛肉饼有点糟蹋，剁碎了我大概率会做芹菜牛肉粒
[quote][pid=477223646,24675880,1]Reply[/pid] Post by [uid=42681763]精简技能就是好[/uid] (2020-12-16 21:42):
这么贵的没吃过，我试过一次178一斤的，切丝炒着吃，蛮好的。[/quote]就尝个鲜，好像部位很好。