刚看见有人问意大利披萨,在意大利待了几年的来讲讲意大利的披萨究竟什么样

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Asashinator

2020-04-09T08:05:14+00:00

首先说一个可能有些人不知道的意大利披萨,那就是意大利方形披萨(pizza quadrada)。这种披萨一般在pizzeria(类似我们的那种路边摊)的柜台里面放着,每天都会提前做好很多种味道,然后你去买就可以选要哪种味道,要多少,然后店员就会给你切下来称重,按重量算钱。意大利人很多人其实都更喜欢吃这种披萨,因为方便,拿起来就可以走,而且同样分量也可以吃更多的口味,比较丰富。
另外一种就是大家比较熟悉的圆形披萨(pizza tonda)了,这种就是菜单上会写好不同口味的价格是多少,比国内要薄许多,而且所有店都默认一个尺寸,你点了他就直接做,而不会问你要多少寸。而且除了那种游客区外,大多数的披萨店只会在晚上七点半之后才开始售卖这种披萨,在这之前你去问都不做的。
另外,买圆形披萨还有个小诀窍就是你其实可以自由搭配你的口味,哪怕这种搭配菜单上没写,但是有配料就行。比如菜单上有一个pizza salssicia(小香肠披萨)和一个pizza porcini(牛肝菌披萨),虽然菜单上可能没写pizza salssicia e porcini,但是你可以这么点,店员就会给你上一份同时带有小香肠和牛肝菌的披萨。如果大家对意大利感兴趣,可以继续问我。图为意大利的方形披萨
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Atomics(Occultists)

为什么七点以后才卖
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CowsLikeGrass

[s:ac:闪光]能上图最好了
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Oris

去意大利的时候特别喜欢那种小店里的披萨 就因为一次可以吃好几种口味[s:ac:羡慕]
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999 Painful

Reply to [pid=412994127,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=61431167]一五一十五[/uid] (2020-04-13 16:08)网页能看到图
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Bambam

听说意大利没有菠萝披萨[s:ac:哭笑]
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Mercy

意大利人吃榴莲披萨吗?
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Reply to [pid=412993997,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=4774235]dufei6605[/uid] (2020-04-13 16:08)
我猜想应该是专门做圆形披萨的师傅没上班,而且意大利所有比较正规一点可以叫餐厅的,除了游客区以外,都是11点左右开门到下午3点,然后关门,然后6点半到8点开门,营业到晚上十一点左右就关门了。
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ender

去意大利玩过一段时间,就觉得冰激凌 墨鱼面 和 PIZZA好吃,薄边的又脆又香,美式PIZZA啥玩意。。。

但吃不惯迷迭香味道的,带肉球的那种好吃[s:ac:哭笑]
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方形披萨不就是酱香饼吗,称重卖或者直接说要几块钱的
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يسطا عبدووووووووووو

现在还有得卖吗[s:a2:鬼脸]
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Reply to [pid=412994531,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=537994]rupert_1987[/uid] (2020-04-13 16:09)
我估计没有吧,反正我从来没见到过,不要说菠萝了,就连放水果的都没见到过。哦不对,橄榄和番茄大概能算水果吧
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𝕿𝖍𝖊𝖗𝖆𝖕𝖞

[quote][pid=412994531,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=537994]rupert_1987[/uid] (2020-04-13 16:09):
听说意大利没有菠萝披萨[s:ac:哭笑][/quote]菠萝披萨跟咸豆浆,百事可乐一样,异端烧死[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc835856c.png[/img]
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意大利菜很简单,什么都放番茄酱就行了。
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nagito

woc因为烤箱托盘就做的方形我还天天说我妈做的披萨不正宗

看完这图除了料不一样,完全就是一个意思啊
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DeadlyMaximum

[quote][pid=412995207,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=60295264]工具人又如何[/uid] (2020-04-13 16:11):

方形披萨不就是酱香饼吗,称重卖或者直接说要几块钱的[/quote][s:ac:怕]毕竟披萨本质就是打卤馕......
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Asashinator

Reply to [pid=412995085,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=42929386]南回归线以北[/uid] (2020-04-13 16:11)
如果只是吃不来迷迭香,把那片叶子扔了就行了,我都是扔的,如果是吃不惯那番茄味道。。。好吧那就没办法了
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Reply to [pid=412995571,21263039,1]Reply[/pid] Post by [uid=60622049]第三方想好[/uid] (2020-04-13 16:13)
也不是,像pizza bianca 就没有番茄酱,意面很多也没有番茄酱的
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TTV_ Kamiica

方形pizza?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/13/-7Q5-hrjgZ1uT3cSu0-1qc.jpg.medium.jpg[/img]这种吗?