Loki-Kun
2022-05-11T05:23:32+00:00
家里还有点广式腊肠加俩鸡蛋一根西葫芦也有叫角瓜的。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/19/-d1rcQjgl-3cliZiT3cSsg-sg.jpg[/img]
[quote][tid=31962073]Topic[/tid] Post by [uid=62251370]zmgang2323[/uid] (2022-05-19 13:24):
家里还有点广式腊肠加俩鸡蛋一根西葫芦也有叫角瓜的。[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/19/-d1rcQjgl-3cliZiT3cSsg-sg.jpg[/img][/quote]是不是比较少见的组合，西葫芦炒鸡蛋？我家正好也有这俩，我考虑下
虽然但是。。。你这个菜说是凉拌的我都觉得不违和。。。炒出来的咋是这种状态。。[s:ac:汗]
Reply to [pid=611768004,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=4714625]查尔斯一风怒[/uid] (2022-05-19 15:24)，我是切片生炒的西葫芦，只加了盐少许糖和味精，你说的凉拌的样子可能是没有酱油或是颜色的太淡了吧？我不喜欢酱油炒的西葫芦大概就是这个意思。
Reply to [pid=611766643,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=63333149]追光紫式部[/uid] (2022-05-19 15:18)，西葫芦的味道和广式腊肠很搭的，鸡蛋要先炒，西葫芦切片生炒差不多时候盐一点点糖然后鸡精提鲜放鸡蛋翻几下出锅就行了。
[quote][pid=611789509,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=34398589]爱的三十二秒[/uid] (2022-05-19 16:52):
你这是炒菜？？看起来像是凉拌的[/quote]清炒没放酱油[s:ac:茶]
[quote][pid=611820036,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=62251370]zmgang2323[/uid] (2022-05-19 19:11):
清炒没放酱油[s:ac:茶][/quote]不不不，我是觉得你的西葫芦炒的有点轻，没熟透的感觉
[quote][pid=611842809,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=34398589]爱的三十二秒[/uid] (2022-05-19 21:12):
不不不，我是觉得你的西葫芦炒的有点轻，没熟透的感觉[/quote]不轻，是切片生炒的，脆嫩水润很好吃。我试过焯水再炒的西葫芦没有生炒的好吃。[s:ac:茶]
[s:ac:汗]我经常西葫芦炒蛋。。。但这也太生了，像拌在一起还没炒的样子。。
学校食堂里有这个菜，味道清淡，不太好吃[s:ac:吻]
[quote][pid=611770821,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=33356813]rosefanfan[/uid] (2022-05-19 15:36):
真的有西葫芦炒蛋这个组合吗？[/quote]为什么没有…
我经常这么炒啊
Reply to [pid=611770821,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=33356813]rosefanfan[/uid] (2022-05-19 15:36)
呃，西葫芦鸡蛋虾仁？[s:dt:啃古头]
瓠瓜和西葫芦很像…我有一次买的瓠瓜炒了吃了没焯水然后食物中毒了[s:ac:怕][s:ac:怕]
自那以后不管是瓠瓜还是西葫芦我都是焯水了在炒了吃
[quote][pid=611766643,31962073,1]Reply[/pid] Post by [uid=63333149]追光紫式部[/uid] (2022-05-19 15:18):
是不是比较少见的组合，西葫芦炒鸡蛋？我家正好也有这俩，我考虑下[/quote]西葫芦炒鸡蛋很常见的！这个菜做包子也很好吃[s:ac:闪光]