我做了金钱腱 三酱卤的 做好切出来的片特别漂亮 之前买的腱子肉做出来都没这个好看好吃
Reply to [pid=588006637,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=2516060]龙飚翎菀[/uid] (2022-02-11 09:41)
不过有个缺点就是冻肉口感还是比不上鲜肉 我吃牛腩的时候有这个感觉
[quote][pid=588007691,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=23928971]冰法一枚[/uid] (2022-02-11 09:45):
不过有个缺点就是冻肉口感还是比不上鲜肉 我吃牛腩的时候有这个感觉[/quote]进口哪里有鲜肉,送的鸡蛋也不错
那个牛肉卷拿来烫火锅感觉好柴啊[s:ac:冷],有推荐的做法吗
Reply to [pid=588008053,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=500014]vslong[/uid] (2022-02-11 09:47)
确实 我搞了两个号 覆盖了一个月的量 那个品质可以
那个腱子肉确实是亮点, 我们家卤了一顿就吃完了,我爸都问我还能不能买一份
[quote][pid=588008302,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=61697585]胖胖胖熊喵[/uid] (2022-02-11 09:48):
那个牛肉卷拿来烫火锅感觉好柴啊[s:ac:冷],有推荐的做法吗[/quote]酸菜肥牛卷,味道不错
Reply to [pid=588008302,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=61697585]胖胖胖熊喵[/uid] (2022-02-11 09:48)
我都是做麻辣烫给用掉了 肉卷都是那个味儿 口感就那样
确实,卤着的牛腱、涮的牛肉卷,烤的牛肉片、牛肉馅做的意面酱,都不错,我是吃不太出和鲜牛肉的区别。
Reply to [pid=588009249,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=61798815]Etherb[/uid] (2022-02-11 09:51)
早没了啊。年前的事情了。
Reply to [pid=588009136,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=7887864]ffwxam[/uid] (2022-02-11 09:51)
鲜牛肉嫩得很。我以前也吃不出,在广州这边呆了几年就能吃出来了。
冻的肉吃起来,一根一根的,像肉干。
Reply to [pid=588010466,30627821,1]Reply[/pid] Post by [uid=63926066]坏脾气霸爷[/uid] (2022-02-11 09:56)
怎么做的?我回去试试