sisper
2022-04-30T12:41:22+00:00
我爷爷北方人，从我爸开始就在南方生活了，我也在这出生甚至没去过北方老家。我父亲这边也是偶尔包饺子擀面条，这里人一般都是吃米粉 米饭 。读大学接触了面食，就爱上了。
什么大酱蘸大葱，吃饭就蒜。第一次就上瘾。
从此我吃米饭没劲 吃大馒头就菜喝汤贼充实，因为南方很难买到好吃的馒头，所以自己在家和面做馒头。还特有天赋，没两次就做出了戗面馒头。
后天也是可以培养出来的，我湖北出生长大，现在河南定居，米面馍粉全都来，来者不拒，啥主食都喜欢
我家纯南方的，我也没去过北方，但是我也喜欢就蒜吃[s:ac:喘]这玩意儿太上头了
这个是后天的喜好问题吧。米面喜好还有基因层面的问题？
Reply to [pid=608109457,31760920,1]Reply[/pid] Post by [uid=38444405]Yimka[/uid] (2022-05-04 20:56)很多食物上的偏好就是跟味觉和控制各种酶的基因有很大关系的
讲真，本人河北人，吃米粉米线啥的，真的虚的慌，还是得来俩馒头[s:a2:lucky]
这个真可能和基因有关系
就比如唾液腺淀粉酶Amyl
东亚人里有些人的基因组上有7个这种基因的拷贝
喜欢吃啥，其实和自己胃里的细菌菌落有关.....
其实不是你喜欢，而是它们喜欢，它们释放的信号，让大脑更加兴奋 ......
嗯，祖籍北方，感觉面条饺子吃不腻。
不过南方的美食一样无法放弃。
也许因为我是吃货吧
[quote][tid=31760920]Topic[/tid] Post by [uid=43112301]满杯红柚[/uid] (2022-05-04 20:45):
我爷爷北方人，从我爸开始就在南方生活了，我也在这出生甚至没去过北方老家。我父亲这边也是偶尔包饺子擀面条，这里人一般都是吃米粉 米饭 。读大学接触了面食，就爱上了。
什么大酱蘸大葱，吃饭就蒜。第一次就上瘾。
从此我吃米饭没劲 吃大馒头就菜喝汤贼充实，因为南方很难买到好吃的馒头，所以自己在家和面做馒头。还特有天赋，没两次就做出了戗面馒头。[/quote]这个馒头咋做的啊？
馒头蘸油辣椒，我小时候一顿能整五个馒头。可能因为我是混血儿吧。老爹湖南的，老妈河南的。结果贵州长大[s:ac:blink]