KuZuLu
2021-09-19T14:14:16+00:00
[url]https://new.qq.com/rain/a/20210922A053IB00[/url]
《2021广州米其林指南》今日发布。这是广州第四年发布米其林指南，共有17家餐厅上榜。其中3家二星餐厅，14家一星餐厅，三星餐厅依旧空缺。
广东文华东方酒店由辉师傅主理的“江”餐厅和新加坡御宝集团旗下的餐饮品牌“御宝轩”继续成为今年上榜的二星餐厅，而另一家新上榜的二星餐厅则是“泰安门”。
此外，今年新上榜两家一星餐厅分别是Rêver.玥和岁集院子·拾月，而“宏图府”和“御宝阁”则由此前的餐盘奖新晋为一星餐厅。
同时，米其林指南也公布了2021年广州的餐盘奖餐厅(共54家)，其中有10家为新入榜餐厅。在新公布的2021年广州的33家必比登餐厅中，有3家新晋餐厅(小馆)：川隈、撒尔塔东乡手抓、雅苑。
值得一提的是，去年米其林新增的2个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖亦得到延续。今年，《2021米其林广州服务奖》由苏若豪 (玥餐厅)获得，《2021米其林广州年轻厨师奖》则由洪彪(玥餐厅)获得。
《2021广州米其林指南》名单如下：
米其林二星餐厅：
御宝轩
江
泰安门(新上榜)
米其林一星餐厅：
炳胜公馆
炳胜私厨
半岛名轩(天河)
玉堂春暖
丽轩
利苑(越秀)
广御轩
宋
惠食佳(海珠)
愉粤轩
宏图府(餐盘升一星)
御宝阁(餐盘升一星)
Rêver.玥(新上榜)
岁集院子·拾月(新上榜)
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/22/-7Q178-b08nZrT3cSku-1wc.jpg[/img]
米其林餐盘奖(54家)
馥，北园，炳胜品味(东晓路)，佰鲜汇，恰，德利私厨·德叔鲍鱼，悦轩，徐博馆岭南养生菜，鹅公村(荔湾)，悦铂尼，Emmelyn，二沙壹号，中国元素，风味，四季小館·鴨，Fuel，Ganèa厨房神话故事，广州酒家(文昌南路)，和苑(天河)，花城苑，荔湾亭，荔雅图，意轩，岭南海晏楼(滨江东路)，六合茶居(临江大道)，汲炙(新天河宾馆)，芒果树(天河)，莫卡多，曼索蒂，明阁，泮溪，乐排馆，空中1号，漫活堂·臻选有机，Stiller，夏宫，汤氏美食(西华路)，陶然轩(荔湾)，陶陶居·雅园，陶醉馆，泰爱里(越秀)，桃园馆，空中花园，天水(越秀)，闻见，惠食佳(越秀)，吴财记，禧京京，源记肠粉，沅江水(番禺)，跃，悦景轩，韵轩，禅意茶素
《2021广州米其林指南》今日发布。这是广州第四年发布米其林指南，共有17家餐厅上榜。其中3家二星餐厅，14家一星餐厅，三星餐厅依旧空缺。
广东文华东方酒店由辉师傅主理的“江”餐厅和新加坡御宝集团旗下的餐饮品牌“御宝轩”继续成为今年上榜的二星餐厅，而另一家新上榜的二星餐厅则是“泰安门”。
此外，今年新上榜两家一星餐厅分别是Rêver.玥和岁集院子·拾月，而“宏图府”和“御宝阁”则由此前的餐盘奖新晋为一星餐厅。
同时，米其林指南也公布了2021年广州的餐盘奖餐厅(共54家)，其中有10家为新入榜餐厅。在新公布的2021年广州的33家必比登餐厅中，有3家新晋餐厅(小馆)：川隈、撒尔塔东乡手抓、雅苑。
值得一提的是，去年米其林新增的2个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖亦得到延续。今年，《2021米其林广州服务奖》由苏若豪 (玥餐厅)获得，《2021米其林广州年轻厨师奖》则由洪彪(玥餐厅)获得。
《2021广州米其林指南》名单如下：
米其林二星餐厅：
御宝轩
江
泰安门(新上榜)
米其林一星餐厅：
炳胜公馆
炳胜私厨
半岛名轩(天河)
玉堂春暖
丽轩
利苑(越秀)
广御轩
宋
惠食佳(海珠)
愉粤轩
宏图府(餐盘升一星)
御宝阁(餐盘升一星)
Rêver.玥(新上榜)
岁集院子·拾月(新上榜)
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/22/-7Q178-b08nZrT3cSku-1wc.jpg[/img]
米其林餐盘奖(54家)
馥，北园，炳胜品味(东晓路)，佰鲜汇，恰，德利私厨·德叔鲍鱼，悦轩，徐博馆岭南养生菜，鹅公村(荔湾)，悦铂尼，Emmelyn，二沙壹号，中国元素，风味，四季小館·鴨，Fuel，Ganèa厨房神话故事，广州酒家(文昌南路)，和苑(天河)，花城苑，荔湾亭，荔雅图，意轩，岭南海晏楼(滨江东路)，六合茶居(临江大道)，汲炙(新天河宾馆)，芒果树(天河)，莫卡多，曼索蒂，明阁，泮溪，乐排馆，空中1号，漫活堂·臻选有机，Stiller，夏宫，汤氏美食(西华路)，陶然轩(荔湾)，陶陶居·雅园，陶醉馆，泰爱里(越秀)，桃园馆，空中花园，天水(越秀)，闻见，惠食佳(越秀)，吴财记，禧京京，源记肠粉，沅江水(番禺)，跃，悦景轩，韵轩，禅意茶素