没啥不可能,饭店的季节性很强的,有些饭店就是靠过年时候挣一波钱,平时够本,或者稍微赚一些就行。过年不挣钱,至少一年或者半年白干了。
不奇怪。。低端饮食主要成本就是食材人工房租
2个月的房租人工价值10年纯利并不奇怪。。加上原来过年旺季预期收入完全缺失
当然。。本质只是没赚就是亏
这就是资本的贪婪,没赚就是亏,这些钱本来是我应该得的。所以很多人做不了生意,大多数人觉得赚了就够了,不够逐利
饭店这种东西你给他一百块他真正进老板口袋的估计也就十块
现在没人给他这一百块了 但一百块里的三四十块还得照付
比如1个月毛利润30万,刨去1个月25万的房租水电人工,净利润50000,1年60万。现在两个月0收入 2个月50万房租水电人工,净利润-50万
生意一般的餐饮小铺子,2个月不开张,还要付房租的话,确实是一年白干了。
有什么不可能的,餐饮本来就难做。这两个月可是包括了过年,聚餐最密集的时间
以前
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img]老板:我月入十多万,明年就买BBA,后年换房,再过几十年我小卖部上市了我就换老婆
现在
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]老板:我这两月只赚了几万块小钱,四舍五入亏了一年的钱,怎么办?我好慌~
还得算上原材料之类的,很多饭店年前准备很多食材,那些生鲜的话基本就是全亏进去了
[quote][pid=406797166,20921474,1]Reply[/pid] Post by [uid=394799]xtt1986[/uid] (2020-03-21 20:30):
生意人嘛,少赚就是亏[/quote]房租 城市不同,有的地方能占三分之一甚至二分之一的成本
这也是为什么一些大商厦会给租户减租。
但是大部分的饭店是个人手里租房的,个人可不会给你减租
骗小孩呢,才一个多月不开门就一年白干了?敢情他就这个月挣钱,其他月份就是亏本了?亏本还要开,你当他是慈善家呢
两个月成本等于一年利润。
那利润和成本比就是1:5。
一个年利20%的饭店还不够多吗?
是不是在老哥眼里第1年投个100万经营饭店,第2年就有了200万?