NAWFSIDE A
2021-02-23T15:22:29+00:00
现杀的猪牛羊也不新鲜？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？
联动，麻辣是掩盖食物的不新鲜，这种狗屁不通的言论又来了！！
Xverifyiso
[s:ac:抠鼻]麻辣火锅为煮下水
!!!!!
卤制反正是可以盖的，麻辣还差点
Squidy
放糖是提鲜的懂吗？
zy'aire
[quote][tid=25686471]Topic[/tid] Post by [uid=23083417]被改放的姜戈[/uid] (2021-02-25 23:22):
现杀的猪牛羊也不新鲜？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？[/quote]糖区放糖是为了显摆自己有钱，古代的糖是非常贵的。
现杀的猪牛羊也不新鲜？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？[/quote]糖区放糖是为了显摆自己有钱，古代的糖是非常贵的。
FlooridaMann
在没有冰箱之前 所有的香料都是为了延长食物的保质期 而且别看不起 大航海找的就是黄金和香料 当时香料和黄金一样珍贵
sadboy
板凳和西瓜已经准备好了，你们打不打？
UncleBoy
有钱才吃得起糖
别不服气麻辣就是掩盖不新鲜
啥好羊肉做麻辣的？不都是清水煮
别不服气麻辣就是掩盖不新鲜
啥好羊肉做麻辣的？不都是清水煮
tontonder
又一个概率没学好的可怜人。祝你以后多吃点辣，尤其是点辣的外卖，加油
ßig ßøy Casper
这事吧，你得这么看，麻辣味型的菜，对食材本身的品质要求确实没有清蒸的高，有新鲜海鲜却专门做成重口味的，是有些浪费
但并不代表麻辣就档次低，说真的那些淡出鸟的所谓清淡的海鲜我还真不喜欢，反而是麻辣的才够好吃。这事还是看个人口味，没必要有啥优越感。
但并不代表麻辣就档次低，说真的那些淡出鸟的所谓清淡的海鲜我还真不喜欢，反而是麻辣的才够好吃。这事还是看个人口味，没必要有啥优越感。
Kyoka
你要说麻辣的菜都是不新鲜的，那肯定是错的
但是麻辣可以掩盖食材不新鲜，这是对的
但是麻辣可以掩盖食材不新鲜，这是对的
danny
以前有冰箱？不是过年或者大户人家你舍得你杀一头猪/牛吃？储存不好就变质了不挺正常的？
AlexBr
你知道为什么国外啥都不好吃吗？
因为他们没有香料，只有我们富庶，有香料用。
因为他们没有香料，只有我们富庶，有香料用。
SpoodrMin
木乃伊肚子里填香料是为了口味好吗？
Noldorian
时代不同，有些话过时而已，这些现在都是调料，主要目的也不是掩盖食材不新鲜，我家每天都放辣椒，难道自己做菜不知道新鲜不新鲜？
eddieyuh🤵🏽
放糖当然是提鲜啊。剂量合适不用加味精的
麻辣口味可以掩盖的东西多了，猪牛羊各自有各自的腥膻味，掩盖不新鲜的味道只是其中一种用途而已
麻辣口味可以掩盖的东西多了，猪牛羊各自有各自的腥膻味，掩盖不新鲜的味道只是其中一种用途而已
Artylane
但问题是麻辣确实对于食材新鲜程度的包容性是相对于蒸与水煮高很多的，虽然跟卤还有油炸来说差了一些。
tiffany
[quote][tid=25686471]Topic[/tid] Post by [uid=23083417]被改放的姜戈[/uid] (2021-02-25 23:22):
现杀的猪牛羊也不新鲜？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？[/quote]放糖是提鲜啊，这都不懂，难怪是吃辣长大的。
现杀的猪牛羊也不新鲜？
你咋不说吃原味的是祖上买不起佐料呢？
还有那几个糖区的放糖是掩盖啥？[/quote]放糖是提鲜啊，这都不懂，难怪是吃辣长大的。
Podlec
糖是提味的
而且人体本质是嗜糖
而辣是种痛觉，也就是为啥辣吃多了，你胃和肛门都有感觉
而且人体本质是嗜糖
而辣是种痛觉，也就是为啥辣吃多了，你胃和肛门都有感觉
Sawervi
[quote][pid=495979036,25686471,1]Reply[/pid] Post by [uid=60664441]带带小刘波[/uid] (2021-02-25 23:29):
有钱才吃得起糖
别不服气麻辣就是掩盖不新鲜
啥好羊肉做麻辣的？不都是清水煮[/quote]手抓羊肉没吃过？烤羊肉没吃过？[s:a2:不明觉厉]
有钱才吃得起糖
别不服气麻辣就是掩盖不新鲜
啥好羊肉做麻辣的？不都是清水煮[/quote]手抓羊肉没吃过？烤羊肉没吃过？[s:a2:不明觉厉]