火鸡面里面是什么成分啊，为什么那么辣？

慕名买了几包火鸡面尝鲜，刚才肚子有点饿，煮了一包当夜宵。
然后现在我整个人崩溃，嘴里火辣辣的疼，还好冰箱里有瓶营养快线，拿它来冲一下嘴里的辣味，不然根本受不了。[s:a2:大哭]
头一次被辣到满头大汗，然后眼泪鼻涕糊一脸。我算是比较喜欢吃辣的，吃麻辣火锅顶多吃的出点汗，流一点鼻涕，从来没像现在这样眼泪哗哗的流，擦眼泪擤鼻涕都用掉十几张纸巾了。
而且这个面一开始一点也不辣，还有点甜和鲜味。吃了几口以后后劲就上来了，一停下就辣的难受。再吃几口面又是甜味，不辣了，然后5秒钟以后再开始辣。不断地循环，就好像一步步引诱你去地狱一样。等面全吃完，辣味一爆发，简直太难受了。
这个辣唯一好处就是不怎么辣胃，全辣在嘴里，喉咙以下就基本不受什么影响了，胃里只有一点点感觉。