[求助] 懂煮咖啡的老哥们请帮我看下这段小说里面主角用的是什么咖啡壶

blvk-avatar

blvk

2020-03-31T14:54:41+00:00

rt,出自《漫长的告别》,我自己没用过多少咖啡壶,不是很懂这主角用的是哪种壶,但感觉挺带感的,有没有懂行的老哥帮忙解惑?多谢多谢

查了下,这本书出版于1953年,书里面的时代背景应该差不多。。。

另外这小说还挺好看的,安利一下[s:a2:偷吃]

文本版:
我一面闲扯淡,一面走到后面的厨房。我扭开热水,把咖啡壶由架子上拿下来,沾湿标尺,量了一些咖啡放进顶层。这时候水滚了。我把下半截的量器装满,放在火上,再把上半截套上去转牢。

这时候他已经跟着进来,在门口探了探头,然后穿过早餐区,滑进椅子里。他还在发抖。我由架子上拿起一瓶“老爷爷”(一种威士忌),倒了一大杯给他。我知道他需要一大杯。饶是这样,他还是得用双手捧着才能送到嘴边。他大口吞下,砰的一声把杯子放下,然后向后倒在椅背上。

“差一点儿完蛋。”他呢喃道,“活像一个礼拜没睡似的。昨晚整夜没睡。”

咖啡壶快要滚了。我把火转小,看着水往上升,在玻璃管底部停了一会儿。我把火再开大,让水漫过圆丘,然后又快速把火拧小。我搅动咖啡,把它盖上。定时器定在三分钟。讲究方法的家伙,马洛。天塌下来也不能干扰他煮咖啡。就是一个绝望的汉子手上拿把枪来也不管。

我又倒了一杯酒给他。“就坐在那儿,”我说,“不要讲话。就坐着。”

第二杯他用单手拿着。我匆匆在浴室洗漱一番,回来的时候计时器的铃声正好响起。我关了火,把咖啡壶放在桌面的一块草垫上。我为什么要说得这么详细呢?因为紧张的气氛使得每一件小事都像表演,像一个明显又重要的动作。那是极为敏感的一刻,你所有不自觉的动作无论多么熟悉,多么习惯,都成为意志之下彼此分离的举止。你就像一个患了小儿麻痹之后学走路的人。没有一件事是顺理成章的,绝对没有。

咖啡融进水里,空气照例咻咻涌入,咖啡直冒泡,然后就安静下来了。我取下咖啡壶顶层,摆在罩子凹处的滴水板上。


[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/06/-d1rcQ5-ekqiZkT3cSxj-kg.jpg.medium.jpg[/img]
ORI000-avatar

ORI000

我来不负责猜一下[s:ac:瞎]
先排除虹吸壶、手冲壶、法压壶、意式咖啡机
这个是有上下的,可能是摩卡壶

网上找了一张照片[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/06/-7Q5-kn5sZ2gT3cSu0-1hc.png.medium.jpg[/img]
shizu-avatar

shizu

虹吸壶
Othaia-avatar

Othaia

说一声告别,就是死去一点
LionHeartP-avatar

LionHeartP

能看到水上升基本可以确定是虹吸壶
imperfect_chad-avatar

imperfect_chad

应该是虹吸壶,这个要专业店的咖啡厅或者咖啡爱好者才有,我这种嫌麻烦的用手冲,更简单的就是用法压壶。
imperfect_chad-avatar

imperfect_chad

[quote][pid=411103921,21158344,1]Reply[/pid] Post by [uid=42624864]甜咖啡风扇[/uid] (2020-04-06 23:05):

我来不负责猜一下[s:ac:瞎]
先排除虹吸壶、手冲壶、法压壶、意式咖啡机
这个是有上下的,可能是摩卡壶

网上找了一张照片[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/06/-7Q5-kn5sZ2gT3cSu0-1hc.png.medium.jpg[/img][/quote]有玻璃管的应该是虹吸可能性大点,摩卡壶不需要搅拌。
skrtskrt-avatar

skrtskrt

[quote][pid=411103921,21158344,1]Reply[/pid] Post by [uid=42624864]甜咖啡风扇[/uid] (2020-04-06 23:05):

我来不负责猜一下[s:ac:瞎]
先排除虹吸壶、手冲壶、法压壶、意式咖啡机
这个是有上下的,可能是摩卡壶

网上找了一张照片[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/06/-7Q5-kn5sZ2gT3cSu0-1hc.png.medium.jpg[/img][/quote]摩卡壶哪有玻璃管啊,应该是某种特殊的虹吸壶
j jettas-avatar

j jettas

玻璃管,,虹吸壶吧,其实各种壶的原理就那几种,以前很多咖啡器具的,只是经过筛选和技术进步,现在市面上常见的咖啡壶种类就不多了
Phantom-avatar

Phantom

比利时壶?