[无聊氵]关于人类演化和进食的小思考

昨天看了个视频，美丽国一个饮食考古学家(大概是这个称谓)陈述观点如下：因为大量进食动物的肉，目前人类处于非常不健康的状态之下。我们的祖先在获得石制工具之前，主要靠吃草，昆虫以及狩猎者吃剩的肉和骨髓为生；掌握了石制工具之后，人类一跃成为了狩猎者，不再吃其它狩猎者吃剩下的肉和骨髓，转而获得脂肪和内脏的优先食用权(此处配图狮子先吃羚羊的内脏)，进而促进了脑部发育，走上世界巅峰。然而之后进入驯养动物和农耕的阶段，因为不需要狩猎，人类的食谱范围缩小为了固定的几种谷物和驯养的肉类，发展到工业时代后更是因为保存运输等问题，食物制品大多是肉类，又回到了石器时代前吃残羹剩饭的情况。

看完之后乍一想说的挺对，内脏和脂肪获取的能量确实比肉高，但是这样人脑就能够再次进化了吗，好像有点玄学[s:ac:呆]
有请大家发表下看法[s:ac:哭笑]