上海有没有地方可以吃到,认认真真熬汤的日本拉面?

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Pocket Succubus

2020-03-13T08:48:53+00:00

味千拉面以前曝光拉面汤是冲出来的。网上查了一下日本拉面熬汤是一门功夫(拉面师傅要一整天待在汤锅旁边)。上海那里能吃到认认真真熬汤的日本拉面?(一乐拉面这正宗吗?)
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downwrld

上海现在遍地日式拉面店吧[s:ac:呆]

大众点评打开往贵的挑好啦[s:a2:doge]
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ambi

我觉得在中国拉的面都不是日本拉面
建议去日本吃
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Creeper🐇🐇

建议买张机票去吃原汁原味的,现在机票还没原汁原味的面贵[s:ac:哭笑]
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Ady

味千不只是汤是浓汤宝冲出来的,面、叉烧都是速冻的
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Zamdre

[quote][pid=405559102,20849753,1]Reply[/pid] Post by [uid=10180229]为了聆听钟声的人[/uid] (2020-03-17 16:53):

我觉得在中国拉的面都不是日本拉面
建议去日本吃[/quote]确实
日本拉面其实是机器切割出来的面条
只是汉字对应的叫拉面而已
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hannuh

建议7号线与3/4号线的镇坪路路站,3口出来的敦煌楼的兰州拉面,要毛细的
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PotatoHunter121

认认真真日本拉面真看笑我了 ......

大众美食点开 输入日本拉面 然后价格从高到低排下来一家家吃
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Eliza

有,很咸……那边全是日本人……之前日本人过来一起去吃的,我不喜欢吃
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Broski

我在国内吃过的一堆拉面感觉还没拉面说的自己煮出来好吃
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A Cat

认认真真?那建议自己下厨房做了。
店里大多都是流水线作业
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bbyfaceant

去日本吃过 日式拉面真的很好吃
但是并不比魔都高到哪里去 魔都人均50以上的日式拉面已经和日本本土的差距不大了
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Defy

[s:ac:擦汗]我对日本拉面印象最好的是牛肉和温泉蛋 面一般汤头也一般
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-Astrid-

五原路有一家小店叫面屋武士龙我觉得还行,就是偶尔会很咸
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7noy

不如自己手擀面好吃,汤头也可以自己烧
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✨Serenade✨

[s:ac:哭笑]推荐琥家,他家的盐味鸡骨清汤拉面真香[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
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xBertuZzi

横滨跟北海道系的只建议体力劳动后去吃
都是浓油重咸,拉面吃完再倒碗饭下去配汤吃的

博多拉面好一点,面比较细,汤也比较适合中国人的口味
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natural

博多一幸舍,你进店就能闻到一股臭臭的味道。
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Samy

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/17/-d1rcQ5-km9XeZ3wT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
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日本拉面真的很不一样,就是油比较大

国内的绝大多数都是精简改良版
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Monkey♥

拉面都是汤包,自己熬汤还要正宗日料做法成本扯得很,
小100以下的基本不用考虑,
问题这个价位拉面馆里找不到,高档日料店不主打拉面多半也不会费这个事,别纠结了。