原来德国也有刀削面

Silver.

2024-07-24T12:26:57+00:00

中午去学校闲人免入的厨房开荒
做了剔尖

因为是公共区域来来回回很多人打照面都很新奇
一个叫李的大叔老李头说他以前一个德国同事也会像我一样用面粉做面，然后刀削虽然我是用筷子

本山西人人生观已破灭
居然还有其他地方起源的刀削面

至少剔尖还是独特的吧，没那么多地方用筷子

知らないか,あの片手に生地、片手に包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落としてゆでる奴

hadess

楼主你真牛笔，佩服

Hann

剔尖我喜欢吃红面的

C0rrupted

看着像面疙瘩

Saiboyg

有没有可能那个人是从我们这学会的

Hammer

这也算刀削面啊

Silver.

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有没有可能那个人是从我们这学会的

Spatz，刀削都是传统做法了，现在商业做法是河捞

什么玩意，不能换个名吗

Silver.

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这也算刀削面啊

我做剔尖的时候聊起来刀削了我做的不是刀削

BFD_imItalian

让我想起在欧洲上学时候馋炖排骨，麦德龙买了一袋德国酸菜结果吃怀疑人生了，跟买袋装的东北酸菜一个味儿，在整点血肠五花肉一炖就是杀猪菜

ItatchiHiddenInTheCheeks 🐉

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让我想起在欧洲上学时候馋炖排骨，麦德龙买了一袋德国酸菜结果吃怀疑人生了，跟买袋装的东北酸菜一个味儿，在整点血肠五花肉一炖就是杀猪菜

啊啊啊想吃听说德国酸菜是他们特色上次一个朋友带的没吃着

sparq

卧槽厨房还能进去啊

XDscopinghard

意大利面有些造型也是刀削的

不过也就是在锅边削好了一起下不是一边削一边下的 (不过我也不是很懂山西刀削面正宗的做法

Solrace

想多了，并不是我们传统意义的刀削面，是徳式的一种意面