[水一帖]有没有国内羊肉基本上都吃过的老哥,这几个地方的羊肉哪里的最好?

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Bassass

个人推荐新疆和内蒙
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想都不用想,新疆——尤其是南疆的羊肉全国第一,问都不用问。但凡你吃过一次就永远忘不了那种味道。内蒙跟新疆比起来都得往后稍稍茶 宁夏约等于内蒙,新疆跟内蒙的差距就像宁夏跟徐州的差距,真不知道你是怎么想得出来提徐州这一茬的。从来没听说过徐州羊肉有什么出奇的 ,在江苏都没什么名气约等于其他各市本地普通羊肉 哭笑
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Detonate

羊肉这个东西,如果要想好吃,核心除了品种,和饲料高关键。也就是吃的饲料如何,决定了羊肉品质。

这点可以去知网搜索相关论文,总结下来就是饲料中的含硫化合物越多,羊肉的风味越好。
什么地方的饲料含硫化合物多呢?就是干旱半干旱地区的盐碱地,理想的状态就是羊跑一段时间有几颗草,吃一下,再跑,再吃。

因此业内比较公认的国内优质羊肉主要有
1.宁夏小盐池滩羊
2.内蒙古东西乌旗的乌珠穆沁羊羊
3.内蒙古苏尼特右旗的苏尼特羊
4.内蒙古新巴尔虎右旗的西旗羊肉
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羊肉这个东西,如果要想好吃,核心除了品种,和饲料高关键。也就是吃的饲料如何,决定了羊肉品质。

这点可以去知网搜索相关论文,总结下来就是饲料中的含硫化合物越多,羊肉的风味越好。
什么地方的饲料含硫化合物多呢?就是干旱半干旱地区的盐碱地,理想的状态就是羊跑一段时间有几颗草,吃一下,再跑,再吃。

因此业内比较公认的国内优质羊肉主要有
1.宁夏小盐池滩羊
2.内蒙古东西乌旗的乌珠穆沁羊羊
3.内蒙古苏尼特右旗的苏尼特羊
4.内蒙古新巴尔虎右旗的西旗羊肉

可以,感谢科普