南方人说说吃过的几种北方面食

先说好，纯个人喜好，纯个人口味，仅代表一个南方我。
吃过的面都是路边普通店。楼主四川人

第一站楼主去的西安，先去绿街吃了羊肉泡馍(随便找的一家)，给楼主的感觉就是羊肉粉丝汤泡饼，没有什么特别的，手撕的过程中被戴白帽的服务员吐槽撕的太大，撕完后腱鞘炎发作了，没啥特别好吃的感觉(他家的腊羊肉贼好吃)。我怕进错了店不好吃又去了第二家在楼主住的酒店附近(太久了真不记得哪条街)还是那个样子羊肉粉丝汤泡饼很平淡。完全不推荐。

第二站去了延安，吃了当地接待老哥推荐的看着像一碗蛆虫一样的白色面食说不上名字，这菜有很多小碗的配料配菜喜欢什么自己加，这个面一开始观感很不好，但是味道却很有意思，蛮好吃有特色。但是我忘了名字了……推荐。

第三站回西安，由当地的朋友带去吃了油泼辣子面，在小寨附近吃的，口感不错，面条本身很有嚼头，四川人口味合适。推荐中上。

第四站还是西安，玩儿累了去吃了岐山臊子面，这是最失望的……就是我爸在家做的剩菜臊子面，0特色。没吃过尝个鲜可以。

最后就是河南烩面，因为车票没买对在郑州住了一天，吃了火车站附近的一家河南烩面，本来以为火车站附近的餐馆也就骗个肚子就是一碗普通面条，没想到惊为天人，面条劲道，羊肉味道有点偏重，我把汤都喝完了……强烈推荐。

因为不是美食家，也只吃过这几种面食，想到哪说到哪凑合看吧。
再次重申没有贬低谁什么的，纯个人口味。