搞了一大锅羊肉抓饭，香捏(教程施工完成，买一赠一了属于是)

Morax

2022-05-06T10:21:11+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/10/-d1rcQ17r-btpkZiT3cSsg-j7.jpg[/img]

就着锅拍的，没有摆盘，还挺香的，怒下两大碗[s:ac:哭笑]

编辑一版教程：
鉴于我这个是用前面做好的羊肉嫂子炒的，在附赠一个羊肉臊子的做法吧[s:ac:哭笑]

这里是羊肉臊子的做法，强烈安利臊子面，无敌好吃 ...

羊肉细细切做臊子，洗净血水，攥干，少许酱油五香粉腌一下，葱姜蒜备料多一些

先煸下姜，然后下肉煸干水分，下葱蒜，少许花椒，香叶，多放辣椒面，

烹酱油烹醋，加盐调口，补点五香粉，干臊子就炒好了，一般这步多做一些，每次做臊子面盛一部分用就好

后面如果要做臊子面的话，可以补一点番茄或者番茄膏，然后加干臊子炒一下，配菜一般用白萝卜土豆，可以加豆腐，也一起炒一下，根据口味补一点香料，可以稍微补一点醋，加水烧开，调口，可以做连汤面也可以做浇头，完工！[s:a2:干杯]

坏了，写完羊肉臊子的做法太累了，抓饭的做法先咕咕，等明天再写好了[s:ac:哭笑]成功歪楼好耶

一点碎碎念 ...

严重声明，这个做法是基于我个人口味的一种做法。和网上的教程有一些区别。[s:ac:哭笑]
相对来说这个做法跟老饭骨发的那期比较像，但是还是不太一样，主要我比较喜欢香料的味所以会加姜蒜辣椒香叶这些[s:ac:吻]。

bb这些就是想说

没错就是不正宗，大哥们别骂我呜呜[s:ac:哭1]但是味道还不错，感兴趣可以试一试

然后是教程

神父私房抓饭教程 ...

备菜：
胡萝卜切丝，洋葱切丝，土豆切丁，别问我为什么放土豆，因为我喜欢吃[s:ac:哭笑]我建议多搞点菜，显得健康些，可以永炒好的臊子直接来，如果打算用生肉做的话可以切大丁，和上面类似的腌一下

其他调料：我喜欢料味，所以姜蒜香叶花椒辣椒五香粉都有用，喜欢吃原味的可以不放

操作：

把姜在油里煸一下，然后煸肉，一定要把把水汽煸干，以锅里油变清亮为标准

(用炒好的臊子的话可以省略这个，先煸菜，然后直接加进去炒，现炒菜后放臊子可以防止上面的香料被煸过火)

下其他香料炒一下，下胡萝卜炒一会，然后下洋葱，炒一炒下其他配菜，然后加番茄膏(酱、丁)炒香，烹一点酱油，加水烧开，调盐给口，我这里还放了点十三香。

然后就可以加米了，想省事可以直接送电饭煲里焖，或者也可以就着锅煮，记得水开了就转小火，小心糊底，然后就可以等待出锅了[s:ac:吻]

至于为什么是神父，就得说我前面这个帖子了[s:ac:怕][url]https://ngabbs.com/read.php?tid=19675601[/url]

Vince

油过头了，这玩意儿咋抓

ToucanFan

你这都快看不见肉了

Feelin'

我看着挺香，想吃

Morax

[quote][pid=609585270,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=64033916]中年无聊者备用号[/uid] (2022-05-10 18:25):

油过头了，这玩意儿咋抓[/quote]不是油，我汤没收太干，有点像烩饭那种感觉[s:ac:茶]

Morax

[quote][pid=609585417,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=42289230]XscorpionX[/uid] (2022-05-10 18:26):

你这都快看不见肉了[/quote]肉切的小，差不多1斤肉了

aimer

卧槽这个很好吃的！

Morax

[quote][pid=609585882,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=138106]老荒[/uid] (2022-05-10 18:28):

卧槽这个很好吃的！[/quote]确实，我老娘都回碗了[s:ac:哭笑]

rex_imus1

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/10/-d1rcQ17r-9fvaK19T1kSc8-f8.jpg[/img]
我就特别喜欢吃抓饭[s:ac:茶]

mendyx91

看起来好好吃啊！加副碗筷呗[s:ac:羡慕]

aimer

[quote][pid=609586258,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=61290868]Hierophant_Green[/uid] (2022-05-10 18:29):

确实，我老娘都回碗了[s:ac:哭笑][/quote]以前同事招待我吃过类似的，胡萝卜洋葱肉片啥的加酱油孜然炒一炒，扣电饭煲泡好的米里焖一锅饭，乱香一把……这算新疆吃法吧。

Morax

[quote][pid=609587130,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=5427082]w263665669[/uid] (2022-05-10 18:33):

看起来好好吃啊！加副碗筷呗[s:ac:羡慕][/quote]来！这顿吃了5碗还剩大半锅[s:ac:哭笑]

Ziyad

lz哪里人啊黄萝卜在哪买的……羡慕死了

Morax

[quote][pid=609588120,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=11660721]灰晨[/uid] (2022-05-10 18:37):

lz哪里人啊黄萝卜在哪买的……羡慕死了[/quote]其实是胡萝卜啊，我也不知道没啥出来黄黄的，可能是番茄膏也有颜色吧[s:ac:哭笑]

AjsTii

[quote][pid=609588480,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=61290868]Hierophant_Green[/uid] (2022-05-10 18:39):

其实是胡萝卜啊，我也不知道没啥出来黄黄的，可能是番茄膏也有颜色吧[s:ac:哭笑][/quote]胡萝卜这么炒出来就是发黄的，胡萝卜素会溶在油里面

mendyx91

[quote][pid=609587701,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=61290868]Hierophant_Green[/uid] (2022-05-10 18:35):

来！这顿吃了5碗还剩大半锅[s:ac:哭笑][/quote]我直接包圆了

Morax

[quote][pid=609589357,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=62738347]喊姐姐不会轻易的狗带[/uid] (2022-05-10 18:42):

胡萝卜这么炒出来就是发黄的，胡萝卜素会溶在油里面[/quote]是，主要我好奇为啥被当成黄萝卜了[s:ac:哭笑]

skeeith

我去好饿[s:ac:哭1][s:ac:哭1][s:ac:哭1]

Slothhy

看着好爽，来个地址，我带碗上门[s:a2:干杯][s:ac:喘][s:ac:瞎]

Morax

[quote][pid=609643911,31842582,1]Reply[/pid] Post by [uid=42067263]Xgan丶[/uid] (2022-05-10 23:18):

看着好爽，来个地址，我带碗上门[s:a2:干杯][s:ac:喘][s:ac:瞎][/quote]一起干饭！[s:ac:喘]

拼多多这次又搞了一波神价化妆品圈粉啊我们单位搞了一波骚操作，买口罩之后把人抓了大半夜的自己搞了一波自己被自己的蜜汁操作秀到换个破主板搞了一晚上驱动，母老虎发彪了，回来睡沙发，汰。太搞了。。。大伙都被癌股PUA怕了，一有风吹草动立马光速跑路 Mac连接Windows共享文件夹搞了一下午了。我真的没办法了！ [糊弄]居家隔离骚操作，搞了一版电饭锅巧克力曲奇，我自己都震惊了整机踩雷了主板亮灯进不了bios 搞了一晚上没搞好 [软件求助] 麻了，win11，声音一会大一会小，搞了一晚上没搞好

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