Kamidoka
2021-05-03T19:01:40+00:00
[s:ac:茶]因为校区搬迁姑且在下溜了出来外宿(主要是旧校区洗澡得爬山十分钟遭不住两身汗)，于是找了个房子住进隔间里过上了除了没有美少女女朋友在床上帮我写报告之外怎么样都很棒的日子
[s:ac:汗]除了厨房灶台比我胯还低逼得我买牛刀找高度角度操作
纪念搬家的暖灶第一顿饭：猪肉生姜烧定食，俗称，藤本树的爆炒玛奇玛
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/10/-d1rcQ8haa-6qfzZaT3cSl9-sg.jpg.medium.jpg[/img]
当然是魔改版本
制作流程：1 切配 洋葱胡萝卜切丁，白菜切环段，猪肉(红肉都好吃)切第一指节一半厚的片 姜蒜脱皮切碎或打碎置入大碗
2腌制肉类 把刀背向下对肉片全部十字敲进行肉质软化(老猎人抱紧了狩猎笛，孑孑头报警了喵)[s:ac:怒]，放入调制料汁的碗中腌制十五分钟
3料汁提前准备，切碎姜蒜1.5：1，依次加入白糖，酱油味淋和料酒(1：2.5：1：0.75)搅拌均匀下肉搅和保证肉能均匀上汁
4准备辅料，国内薄油炒洋葱碎微黄加胡萝卜，微软加白菜段微微暗绿出锅待用
5主食肉一次煎制 肉段抓出放入中油锅中热锅热油爆香起锅再次放入腌制碗搅和
6最后调理 肉连汁入锅猛火爆炒加入素材，熟成出锅，特别下饭
[s:ac:哭笑]然后我一个人吃完了新买电饭锅两杯半米的饭
[s:ac:擦汗]并且被群友造谣我又在吃人(离谱)
半夜给我看饿了，我还在减肥你怎么能这样对我[s:a2:大哭][s:a2:大哭]
[quote][pid=514670896,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=40774195]独木森林[/uid] (2021-05-10 04:13):
。。。为啥叫定食不就是个普通烧菜吗？[/quote]因为全部套餐被nga给ban了，图片发不上来[s:ac:喷]
是和两面包夹芝士，没有味道的白开水一起组合的愤怒套餐
而且是炒菜，油脂是室友倒多了溜肉段的油加进去提味的 [s:ac:晕]
[quote][pid=514679507,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=41156234]舔妹狂魔高育良[/uid] (2021-05-10 07:54):
牛肉抄辣椒就牛肉炒辣椒，老子看半天还以为是个日本人。搞了半天是个精神日本人？
订食 薄盐，淡口酱油，说真的，这三个词老子输入法里面都没有还是现造的。真牛逼。[/quote]我即世界？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd27520ef.png[/img]
看人不顺眼直接进行一个帽子的扣[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201212/24/-1324875_50d841a63a673.png[/img]实在是太厉害啦[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd3b4b3bd.png[/img]
因为菜谱就是这么写的啊……[s:ac:喷]
而且我看不出来哪里加了辣椒啊朋友，这是白口
实际归类的话算是小炒肉和溜肉段喝多了发生的奇妙事件[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/10/-d1rcQj2w-17dmK1cT1kShs-12i.jpg.medium.jpg[/img]
毕竟，做菜是开心的事情，不管泥潭还是贴吧，我只想获得开心的事情
感觉很不戳啊。。就是油是不是有点大[s:ac:晕]
肥肥想吃，肥肥不敢
楼上回复看得有点楞，要不要考虑发猴区(？[s:a2:偷吃]
自己炒玛奇玛的时候没放过胡萝卜，下次试试[s:a2:干杯]
[quote][pid=515068652,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=41272895]吔饼老乱[/uid] (2021-05-11 14:48):
楼上回复看得有点楞，要不要考虑发猴区(？[s:a2:偷吃]
自己炒玛奇玛的时候没放过胡萝卜，下次试试[s:a2:干杯][/quote]胡萝卜请切骰子大，稍微薄一点，不然火候失调洋葱就炒没了
特林顿胡萝卜的话，请准备好抗压设备(高压锅速熟再炒)
[quote][pid=515099067,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=61035485]海未末来[/uid] (2021-05-11 16:36):
胡萝卜请切骰子大，稍微薄一点，不然火候失调洋葱就炒没了
特林顿胡萝卜的话，请准备好抗压设备(高压锅速熟再炒) [/quote]好的 感谢提醒
(把胡萝卜直接削成丝能不能避免洋葱惨剧？ 但是这样好像魔改太厉害了[s:a2:偷吃]
[quote][pid=515106897,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=41272895]吔饼老乱[/uid] (2021-05-11 17:01):
好的 感谢提醒
(把胡萝卜直接削成丝能不能避免洋葱惨剧？ 但是这样好像魔改太厉害了[s:a2:偷吃][/quote] 其实可以不加洋葱，香味少一点变成食堂小炒而已
食谱不是全部料理是自由的，切丝的话建议锅铲适度切一下试探火候
小的棍胡萝卜和水果胡萝卜可以随意滚刀块，我用的是很大的菜胡萝卜
[quote][pid=515116968,26686959,1]Reply[/pid] Post by [uid=62597932]akb1008611[/uid] (2021-05-11 17:34):
两杯半米是我一天的饭量啊混蛋[/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/12/-d1rcQ16x-lctrK27T3cSsg-l9.jpg.medium.jpg[/img]
当时甚至是吃的魔改版本的抓饭，感谢隔壁室友，她比我能吃[s:a2:冷]