总要换个名字才显得大气?

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caspr

2021-01-30T05:24:25+00:00

发现最近两年,出来一个新词“中央厨房”(central kitchen)。

以为是新词,还爬墙出去,找了找资料。
结果一看,不就是广义的“食堂概念”吗?

只不过可能要向小区等地推广,变成“社区食堂”、“街区食堂”而已。

[s:ac:汗]
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gen5_edgelord

[s:ac:咦]
中央厨房不是说餐饮连锁店对食物统一采购、加工的地方吗?中央厨房加工好后,直接运到各个门店进行销售。比如周黑鸭。
这十几年前就有的词汇了吧。