哪种番茄鸡蛋面的做法才是正统?

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2021-09-08T06:46:11+00:00

1炒番茄鸡蛋然后直接加水下面条
2炒番茄鸡蛋,然后盛出来,锅里烧水单独下面条[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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懒一点第一种,勤快点第二种
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个人觉得第二种
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这不是汤面和拌面的区别吗[s:ac:哭笑]
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Seth

当然是西红柿鸡蛋打卤面[s:ac:计划通]
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面另外下吧。少加点面,不然糊糊
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真的会有第一种做法么………………?
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Mayor of Gamertown

第一种是炝锅面,我妈教我的,非常好吃,最完美的是面条熟了但是一点汤都没有,然后呼噜呼噜抓紧时间吃了,不然一会就 砣了



详细说说做法,热锅热油炒香鸡蛋,一定要油温高把鸡蛋泡泡鼓起来,然后打散炒到金黄,把鸡蛋推到锅一边露出底油下葱花,等葱花金黄出来葱香味之后放入切成小丁的去皮西红柿(不去也行)然后倒点酱油开始炒西红柿
炒到西红柿已经变成糊糊之后加一碗水

水开下面条,有条件的话可以再放几卷羊肉卷牛肉卷,面条熟了就可以关火了,出锅前滴一点香油和老陈醋


按照这么说不好吃可以找我
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Dowski

第一种像是在做焖面
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Furbrizi

这不是茄汁面和番茄鸡蛋捞面吗,个人喜欢有汤的茄汁面,煮出来加两片生菜,又快又好吃;维C碳水蛋白质都有了,岂不美哉[s:ac:茶]
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SaberCat

第一种是番茄鸡蛋汤面条
第二种是番茄鸡蛋打卤面
汤面和捞面,有啥好争论的,做出来都不是一种东西
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Fantasticspyro

说这话建议先学会番茄炒鸡蛋
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Anime Tim?

当然是炒菜,然后下过水面,最后拌着吃。西红柿鸡蛋汤里下面条那得多难吃呀[s:ac:blink]
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mayonose

[quote][pid=549703137,28489138,1]Reply[/pid] Post by [uid=21208174]菲菲菲非常美丽的巨喵32587[/uid] (2021-09-13 15:07):

第一种是炝锅面,我妈教我的,非常好吃,最完美的是面条熟了但是一点汤都没有,然后呼噜呼噜抓紧时间吃了,不然一会就 砣了



详细说说做法,热锅热油炒香鸡蛋,一定要油温高把鸡蛋泡泡鼓起来,然后打散炒到金黄,把鸡蛋推到锅一边露出底油下葱花,等葱花金黄出来葱香味之后放入切成小丁的去皮西红柿(不去也行)然后倒点酱油开始炒西红柿
炒到西红柿已经变成糊糊之后加一碗水

水开下面条,有条件的话可以再放几卷羊肉卷牛肉卷,面条熟了就可以关火了,出锅前滴一点香油和老陈醋


按照这么说不好吃可以找我[/quote]已经在锅里了,等会儿不好吃就来找你[s:a2:doge]

做好了,感觉挺不错

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/13/-d1rcQ177-1cypZcT3cSsg-g0.jpg.medium.jpg[/img]
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AcTivEz

我是第二种………