地道老意大利人怎么喝意式咖啡跟闷白酒似的

楼主算0.25个咖啡爱好者，没什么研究，因为乳糖不耐受所以只能喝美式，各种各样的美式和别的咖啡制品也喝过不少了，对咖啡的追求其实就是追求那种淡淡的回上来咖啡香味，偶尔能在附近新开的小店喝到很不错的美式，不爱酸味苦味，很淡，豆子的香气重，没什么酸味苦味。

之前去上海点过那种主理人店的七八十一杯的咖啡，又酸又苦，实在接受不能，评价为不如楼下9.9一杯的美式，可能是山猪吃不来细糠吧

前阵子去意大利旅游，心想来到咖啡文化的老家可得好好试试

于是选了个地道的本地咖啡店，进去看到午后悠闲的几个地道老意大利坐店里，身前一个透明小杯子，里边是一小杯咖啡，我看他们喝基本就是一口喝完，然后抿点柠檬水

于是我就跟着点了一小杯纯正地道老意大利咖啡，Espresso

闻闻，确实这香味浓郁的很呐，扑鼻的浓浓的咖啡香味

然后我就学着一口闷了

然后马上就后悔了，巨苦，巨酸，巨涩，巨齁

然后马上就知道为啥这些人都得抿口柠檬水了，一口直接把柠檬水喝完了

但马上就明白这玩意的魅力所在了，一股我追求毕生浓浓的咖啡那种香味从喉咙涌上来，在牙齿和鼻腔间一直久久不散

后面走出店里老半天喉咙里还是这个味道，舒服的很

我转头一想这喝法不就是国内喝白酒的架势么，一口闷，然后赶紧来口冰水压一压，然后鼻腔里奔涌着回味(虽然我个人不喜欢这个味道就是了)