syco-Killer08
2021-07-15T05:48:14+00:00
脆皮炸鸡加可乐，肥宅很满意[s:ac:茶]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/17/-d1rcQ2o-f1isZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/17/-d1rcQ2o-4in0ZgT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
摆盘可以的，肥宅代表是只敢看看不敢吃[s:ac:瞎]
[quote][pid=533115708,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=175077]阎王[/uid] (2021-07-17 13:59):
摆盘可以的，肥宅代表是只敢看看不敢吃[s:ac:瞎][/quote]这一餐看过去比四菜一汤减肥多了[s:ac:哭笑]
[quote][pid=533123784,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=8409085]只是个过路的[/uid] (2021-07-17 14:39):
颜色略深，油温高了吧。[/quote]确实，下鸡腿以后怕油温降太低所以把火开大了[s:ac:哭笑]，下次注意
[quote][pid=533123599,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=63142333]klzzzsss2[/uid] (2021-07-17 14:38):
这一餐看过去比四菜一汤减肥多了[s:ac:哭笑][/quote]如果炸鸡不吃皮的话还是挺健康的，但不吃皮还吃啥炸鸡[s:ac:瞎]
两根玉米一下就显得不是那么肥宅了
另外你这鸡腿糊挂的好多看上去
[quote][pid=533124986,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=38729647]万里往矣[/uid] (2021-07-17 14:44):
确实，下鸡腿以后怕油温降太低所以把火开大了[s:ac:哭笑]，下次注意[/quote]刚下锅的时候油温高是对的，然后要调成中火。
买个温度计吧。。。。大火持续时间太久了，一般油温加热到放进筷子冒泡(冒泡也有快和慢速)快速就可以丢进去了，然后1面1分钟换1面再1分钟然后换成中火1面1分钟这个循环4到5分钟最后小火1分钟循环捞出丢过滤网过滤油顺便自然冷却外表，6,7分钟后再次下锅，这6,7分钟可以过滤掉下锅里的油(因为锅底有面粉沉淀物这个会发苦)。
[quote][pid=533125504,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=15012817]绯之雪[/uid] (2021-07-17 14:47):
两根玉米一下就显得不是那么肥宅了
另外你这鸡腿糊挂的好多看上去[/quote]为了有鳞片感，所以我是裹粉，蘸水，裹粉，蘸水，裹粉这样的，裹了三次，效果还可以
[quote][pid=533149883,27644199,1]Reply[/pid] Post by [uid=38729647]万里往矣[/uid] (2021-07-17 16:42):
为了有鳞片感，所以我是裹粉，蘸水，裹粉，蘸水，裹粉这样的，裹了三次，效果还可以[/quote]鳞片感可以试试看搓点小面片混在分里