[ 琥珀厨房 ] 传说中最难吃的面包-----小苏打面包

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诶大家好，又是我[s:ac:blink]

听闻小苏打面包被称为世界上最难吃的面包来着，我本着求实探索的精神决定做一次

这次的指导老师是特级米其林8星梅考尚面点师，我老妈亲力指导[s:ac:哦]

结合拥有60年捏馒头烙饼面点经验的终极大师，我姥姥作为特聘专家[s:ac:goodjob]

这次的面包制作特点是，面不能出筋，不能放糖，不能放黄油，甚至不能放牛奶[s:a2:惊]

于是我打算用蛋糕粉代替面包粉。和面的时候，用的不是水！而是酸奶！

来人！拿我的酸奶！[s:a2:认真]

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也不知道是不是这种，反正手头就这个了，也懒得出去买[s:a2:囧2]


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100g面粉！90g酸奶！3g泡打粉！1.5g小苏打！和面！

这里我多加了一些蓝莓干

呃。。。怎么不成型啊，是不是水太少了[s:a2:囧2]

多加点多加点

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搞定！接下来也不用醒面发面，直接塞烤箱！200度！20分钟！烤TMD！[s:ac:上]


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烤出来撒点面粉

DuangDuangDuangDuang！


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这造型看起来像。。。呃。。。[s:ac:喷]

尝一口[s:ac:呆]

嘶。。。这不就是带酸奶的馒头吗？！[s:a2:大哭]

而且放到嘴里粉粉面面的[s:ac:晕]

别看它看着难看，吃着难吃，但是！

但是吧[s:ac:汗]

它本身就是世界最难吃的面包！对！

我完美还原了！[s:a2:干杯]

今天也是成功的一天呢！[s:a2:干杯2]